વાઇન ચશ્માના વિવિધ આકાર, કેવી રીતે પસંદ કરવું?

વાઇનની સંપૂર્ણ ચાખવાની શોધમાં, વ્યાવસાયિકોએ લગભગ દરેક વાઇન માટે સૌથી યોગ્ય ગ્લાસ ડિઝાઇન કર્યા છે. જ્યારે તમે કયા પ્રકારનાં વાઇન પીતા હો ત્યારે, તમે કયા પ્રકારનાં ગ્લાસ પસંદ કરો છો તે માત્ર સ્વાદને અસર કરશે નહીં, પણ તમારા સ્વાદ અને વાઇનની સમજ પણ બતાવશે. આજે, ચાલો વાઇન ચશ્માની દુનિયામાં પ્રવેશ કરીએ.

બોર્ડર -કપ

આ ટ્યૂલિપ આકારની ગોબ્લેટ દલીલથી સૌથી સામાન્ય વાઇન ગ્લાસ છે, અને મોટાભાગના વાઇન ચશ્મા બોર્ડેક્સ વાઇન ચશ્માની શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે. નામ સૂચવે છે તેમ, આ વાઇન ગ્લાસ બોર્ડેક્સ રેડ વાઇનની ખાટા અને ભારે એસ્ટ્રિજન્સીને વધુ સારી રીતે સંતુલિત કરવા માટે રચાયેલ છે, તેથી તેમાં કાચની લાંબી લાંબી અને vert ભી કાચની દિવાલ છે, અને કાચની દિવાલની વળાંક શુષ્ક લાલને સમાનરૂપે નિયંત્રિત કરી શકે છે. સુમેળ સ્વાદ.
જેમ જ્યારે તમને ખબર નથી હોતી કે કઈ વાઇન પસંદ કરવી, તે હંમેશાં બોર્ડોક્સ વાઇન પસંદ કરવાનું એક સારો વિચાર છે. જો તમારી પાસે શરતોને કારણે ફક્ત એક ગ્લાસ વાપરવા માટે નિર્ધારિત છે, તો પછી સલામત પસંદગી એ બોર્ડેક્સ વાઇન ગ્લાસ છે. બોર્ડેક્સ ગ્લાસ પણ આ જ છે, જો તે ટેબલ પર મોટા અને નાના હોય, તો સામાન્ય રીતે કહીએ તો, મોટા બોર્ડેક્સ ગ્લાસ લાલ વાઇન માટે વપરાય છે, અને નાનાનો ઉપયોગ સફેદ વાઇન માટે થાય છે.

શેમ્પેનની વાંસળી

બધી સ્પાર્કલિંગ વાઇન પોતાને શેમ્પેઇન કહેતી હતી, તેથી સ્પાર્કલિંગ વાઇન માટે યોગ્ય આ ગ્લાસનું નામ આ નામ છે, પરંતુ આ ફક્ત શેમ્પેન માટે જ નથી, પરંતુ તેમના પાતળા શરીરને કારણે, બધી સ્પાર્કલિંગ વાઇન માટે યોગ્ય છે, ઘણા સ્ત્રીની અર્થો સાથે સંપન્ન છે.
વધુ સુવ્યવસ્થિત સાંકડી અને લાંબી કપ બોડી ફક્ત પરપોટાના પ્રકાશનને સરળ બનાવે છે, પણ તેને વધુ સૌંદર્યલક્ષી રૂપે આનંદદાયક બનાવે છે. સ્થિરતા વધારવા માટે, તેમાં મોટો તળિયા કૌંસ છે. સાંકડી મોં શેમ્પેઇનની સુગંધિત સુગંધની ધીમી ચુસકી માટે આદર્શ છે, જ્યારે વસંતથી ભરેલા સુગંધના નુકસાનને ઘટાડે છે.
જો કે, જો તમે ટોચના શેમ્પેઇન ચાખવામાં ભાગ લઈ રહ્યા છો, તો પછી આયોજકો મૂળભૂત રીતે તમને શેમ્પેઇન ચશ્મા પ્રદાન કરશે નહીં, પરંતુ મોટા સફેદ વાઇન ચશ્મા આપશે. આ સમયે, આશ્ચર્ય થશો નહીં, કારણ કે આ તેના સમૃદ્ધ નાના પરપોટાની પ્રશંસા કરવાના ખર્ચે પણ, શેમ્પેનની જટિલ સુગંધને વધુ સારી રીતે મુક્ત કરવા માટે છે.

બ્રાન્ડી કપ (કોગ્નેક)

આ વાઇન ગ્લાસ પ્રકૃતિ દ્વારા કુલીન વાતાવરણ ધરાવે છે. કપનું મોં મોટું નથી, અને કપની વાસ્તવિક ક્ષમતા 240 ~ 300 મિલી સુધી પહોંચી શકે છે, પરંતુ વાસ્તવિક ઉપયોગમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી વાસ્તવિક ક્ષમતા ફક્ત 30 મિલી છે. વાઇન ગ્લાસ બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે, અને જો ગ્લાસમાં વાઇન બહાર ન આવે તો તે યોગ્ય છે.
ભરાવદાર અને રાઉન્ડ કપ બોડીમાં કપમાં અમૃતની સુગંધ જાળવવાની જવાબદારી છે. કપને પકડવાની સાચી રીત એ છે કે કપને હાથ પર કુદરતી રીતે આંગળીઓથી પકડવી, જેથી હાથનું તાપમાન કપના શરીરમાંથી સહેજ વાઇન ગરમ કરી શકે, ત્યાં વાઇનની સુગંધને પ્રોત્સાહન આપે.

બર્ગન્ડીનો દારૂ

બર્ગન્ડીનો રેડ વાઇનના મજબૂત ફળના સ્વાદનો વધુ સારી રીતે સ્વાદ મેળવવા માટે, લોકોએ આ પ્રકારના ગોબ્લેટની રચના કરી છે જે ગોળાકાર આકારની નજીક છે. તે બોર્ડેક્સ વાઇન ગ્લાસ કરતા ટૂંકા હોય છે, કાચનું મોં નાનું હોય છે, અને મોંમાં પ્રવાહ મોટો હોય છે. ગોળાકાર કપ બોડી સરળતાથી વાઇનને જીભની મધ્યમાં અને પછી ચાર દિશાઓ તરફ વહેવા દે છે, જેથી ફળના સ્વાદવાળું અને ખાટા સ્વાદો એકબીજા સાથે એકીકૃત થઈ શકે, અને સંકુચિત કપ વાઇનની સુગંધને વધુ સારી રીતે ઘટ્ટ કરી શકે.

શેમ્પેનની રકાબી

લગ્નમાં શેમ્પેઇન ટાવર્સ અને ઘણા ઉત્સવની ઉજવણી આવા ચશ્માથી બનાવવામાં આવી છે. રેખાઓ અઘરા છે અને કાચ ત્રિકોણના આકારમાં છે. તેમ છતાં તેનો ઉપયોગ શેમ્પેઇન ટાવર બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે, તેનો ઉપયોગ કોકટેલપણ અને નાસ્તાના કન્ટેનર માટે થાય છે, તેથી ઘણા લોકો ભૂલથી તેને કોકટેલ ગ્લાસ કહે છે. આ પદ્ધતિ ઉત્તર અમેરિકન શૈલીની રકાબી શેમ્પેન ગ્લાસ હોવી જોઈએ.
જ્યારે શેમ્પેઇન ટાવર દેખાય છે, ત્યારે લોકો વાઇનને બદલે દ્રશ્યના વાતાવરણ પર વધુ ધ્યાન આપે છે, અને કપ આકાર કે જે સુગંધ જાળવી રાખવા માટે અનુકૂળ નથી, તે ઉચ્ચ-અંતિમ સ્પાર્કલિંગ વાઇન માટે પણ સારું નથી, તેથી આ પ્રકારનો કપ તાજા, જીવંત, સરળ અને ફળના નિયમિત સ્પાર્કલિંગ વાઇન પૂરતા પ્રમાણમાં લાવવા માટે વપરાય છે.
મીઠાઈ વાઇન ગ્લાસ

જ્યારે રાત્રિભોજન પછીના મીઠાઇનો સ્વાદ ચાખતા, તળિયે ટૂંકા હેન્ડલ સાથે આ પ્રકારના ટૂંકા આકારના વાઇન ગ્લાસનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે લિકર અને ડેઝર્ટ વાઇન પીતા હોય ત્યારે, લગભગ 50 મિલીની ક્ષમતાવાળા આ પ્રકારના ગ્લાસનો ઉપયોગ થાય છે. આ પ્રકારના ગ્લાસમાં પણ વિવિધ નામો છે, જેમ કે પોર્ટર કપ, શર્લી કપ, અને કેટલાક લોકો આ કપના ટૂંકા કદને કારણે કપના સીધા ઉદઘાટન કહે છે.
સહેજ સદાબહાર હોઠ જીભની ટોચને સ્વાદની વાનગી બનવાની મંજૂરી આપે છે, વાઇનની ફળ અને મીઠાશનો આનંદ માણી શકે છે, કારણ કે તમે ટોસ્ટેડ બદામ સાથે કેટલાક ટ aw ની રિઝર્વ બંદરમાં લલચાવશો જે નારંગી ઝાટકો અને સ્પાઇસીનેસના સ્પર્શ સામે stand ભા છે, તમે સમજી શકશો કે આ ડિઝાઇનની વિગતો કેટલી મહત્વપૂર્ણ છે.

જો કે, ત્યાં ઘણા બધા જટિલ કપ છે, ત્યાં ફક્ત ત્રણ મૂળભૂત કપ છે - લાલ વાઇન, સફેદ વાઇન અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન માટે.
જો તમે dinner પચારિક રાત્રિભોજનમાં ભાગ લેશો અને શોધી કા .ો કે તમે ટેબલ પર બેઠા પછી તમારી સામે 3 વાઇન ચશ્મા છે, તો તમે સરળતાથી કોઈ સૂત્ર યાદ કરીને તેમને અલગ કરી શકો છો, તે છે - લાલ, મોટા, સફેદ અને નાના પરપોટા.
અને જો તમારી પાસે ફક્ત એક પ્રકારનો કપ ખરીદવા માટે મર્યાદિત બજેટ છે, તો લેખમાં ઉલ્લેખિત પ્રથમ કપ - બોર્ડેક્સ કપ વધુ બહુમુખી પસંદગી હશે.
છેલ્લી વસ્તુ હું કહેવા માંગુ છું કે કેટલાક કપ ઘણીવાર સૌંદર્ય શાસ્ત્ર માટે પેટર્ન અથવા રંગોથી બનાવવામાં આવે છે. જો કે, આ પ્રકારના વાઇન ગ્લાસને વાઇન ટેસ્ટિંગના દૃષ્ટિકોણથી ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે નિરીક્ષણને અસર કરશે. વાઇનનો રંગ પોતે. તેથી, જો તમે તમારી વ્યાવસાયીકરણ બતાવવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને ક્રિસ્ટલ ક્લિયર ગ્લાસનો ઉપયોગ કરો.