ફ્રેન્ચ વાઇનરી સ્પાર્કલિંગ વાઇન બનાવવા માટે દક્ષિણ ઇંગ્લેન્ડમાં દ્રાક્ષાવાડીઓમાં રોકાણ કરે છે

વિદેશી મીડિયાના અહેવાલો અનુસાર, ક્લાયમેટ વોર્મિંગથી પ્રભાવિત, યુકેનો દક્ષિણ ભાગ વાઇન બનાવવા માટે દ્રાક્ષ ઉગાડવા માટે વધુને વધુ યોગ્ય છે. હાલમાં, ટેટિન્ગર અને પોમેરી સહિતની ફ્રેન્ચ વાઇનરી અને જર્મન વાઇન જાયન્ટ હેન્કેલ ફ્રીક્સેનેટ દક્ષિણ ઇંગ્લેન્ડમાં દ્રાક્ષ ખરીદી રહી છે. સ્પાર્કલિંગ વાઇન બનાવવા માટેનો બગીચો.

ફ્રાન્સના શેમ્પેઈન પ્રદેશમાં ટાઈટિંગર તેની પ્રથમ બ્રિટિશ સ્પાર્કલિંગ વાઈન, ડોમેઈન એવરેમોન્ડ, 2024 માં, ઈંગ્લેન્ડના કેન્ટમાં ફાવર્શમ નજીક 250 એકર જમીન ખરીદ્યા પછી લોન્ચ કરશે, જેનું વાવેતર તેણે 2017 માં શરૂ કર્યું હતું. દ્રાક્ષ.

પોમેરી વાઈનરીએ હેમ્પશાયર, ઈંગ્લેન્ડમાં ખરીદેલી 89 એકર જમીન પર દ્રાક્ષ ઉગાડ્યા છે અને 2023માં તેની અંગ્રેજી વાઈન વેચશે. જર્મનીની હેન્કેલ ફ્રીક્સેનેટ, વિશ્વની સૌથી મોટી સ્પાર્કલિંગ વાઈન કંપની, ટૂંક સમયમાં હેન્કેલ ફ્રીક્સેનેટની અંગ્રેજી સ્પાર્કલિંગ વાઈનનું ઉત્પાદન કરશે. ઇંગ્લેન્ડના વેસ્ટ સસેક્સમાં બોર્ની એસ્ટેટ પરના વાઇનયાર્ડ્સ.

બ્રિટિશ રિયલ એસ્ટેટ એજન્ટ નિક વોટસને બ્રિટિશ “ડેઇલી મેઇલ”ને કહ્યું, “હું જાણું છું કે યુકેમાં ઘણા પરિપક્વ વાઇનયાર્ડ્સ છે, અને ફ્રેન્ચ વાઇનરી તેઓ આ દ્રાક્ષાવાડીઓ ખરીદી શકે છે કે કેમ તે જોવા માટે તેમનો સંપર્ક કરી રહી છે.

"યુકેમાં ચાલ્કી જમીન ફ્રાન્સના શેમ્પેન પ્રદેશમાં સમાન છે. ફ્રાન્સમાં શેમ્પેઈન હાઉસ પણ દ્રાક્ષાવાડીઓ રોપવા માટે જમીન ખરીદવાનું વિચારી રહ્યા છે. આ એક વલણ છે જે ચાલુ રહેશે. દક્ષિણ ઈંગ્લેન્ડની આબોહવા હવે 1980 અને 1990 ના દાયકામાં શેમ્પેઈન જેવી જ છે. આબોહવા સમાન છે." "ત્યારથી, ફ્રાન્સમાં આબોહવા ગરમ થઈ ગઈ છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓએ દ્રાક્ષની લણણી વહેલી કરવી પડશે. જો તમે વહેલી લણણી કરો છો, તો વાઇનમાં જટિલ સ્વાદો પાતળા અને પાતળા બને છે. જ્યારે યુકેમાં, દ્રાક્ષને પાકવામાં વધુ સમય લાગે છે, તેથી તમે વધુ જટિલ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ મેળવી શકો છો."

યુકેમાં વધુને વધુ વાઇનરી દેખાઈ રહી છે. બ્રિટિશ વાઈન ઈન્સ્ટિટ્યૂટનું અનુમાન છે કે 2040 સુધીમાં બ્રિટિશ વાઈનનું વાર્ષિક ઉત્પાદન 40 મિલિયન બોટલ સુધી પહોંચી જશે. બ્રાડ ગ્રેટ્રિક્સે ડેઇલી મેઇલને કહ્યું: "તે આનંદની વાત છે કે યુકેમાં વધુને વધુ શેમ્પેઈન ઘરો પોપ અપ થઈ રહ્યા છે."