જ્યારે તમે આલ્કોહોલિક પીણાં વિશે વિચારો છો ત્યારે તમારા મગજમાં પ્રથમ વસ્તુ શું આવે છે? શું તે દારૂ છે? બીયર કે વાઇન?
મારી છાપમાં, બાયજીયુ હંમેશા ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રી, ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રી અને મજબૂત સ્વાદ સાથે આલ્કોહોલિક પીણું રહ્યું છે, પ્રમાણમાં કહીએ તો, યુવાનો તેની સાથે ઓછો સંપર્ક ધરાવે છે. અલબત્ત, જિયાંગ ઝિયાઓબાઈએ આ પરિસ્થિતિને અમુક હદ સુધી સુધારી છે…
બીયરની વાત કરીએ તો, તે તેની ઓછી આલ્કોહોલ સામગ્રી અને પોસાય તેવી કિંમત માટે વ્યાપકપણે પસંદ કરવામાં આવી છે. કેટલાક લોકો બાયજીયુ પી શકતા નથી, પરંતુ બીયરમાં એક કે બે ગ્લાસ હોઈ શકે છે
વાઇનને જોતા, તાજેતરના વર્ષોમાં, તે ધીમે ધીમે જાણીતું બન્યું છે અને વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે. ખાસ કરીને ઘણી મૂવીઝ અને ટીવી સિરીઝના આશીર્વાદ, જેમ કે ડોમેઈન ડે લા રોમાની-કોન્ટી ગ્રાન્ડ ક્રુ અને ચેટો લાફાઈટ રોથચાઈલ્ડ “ધ રિચેસ્ટ મેન ઇન ઝિહોંગ સિટી”, જેની કિંમત હજારો મહાસાગરોની એક બોટલ છે; “સ્વીપિંગ બ્લેક સ્ટોર્મ” માં “મોટી વાઈન” લા ટાચે ગ્રાન્ડ ક્રુ ડ્રાય રેડ જે થોડા સમય પહેલા ખૂબ જ લોકપ્રિય હતી; અને ગોલ્ડન વાઇન કે જે 007 જેમ્સ બોન્ડ સાથે “કેસિનો રોયલ” થી “નો ટાઈમ ટુ ડાઈ” બેલ (એન્જેલસ).
તો, દારૂની બોટલ કેટલી છે? કેટલી બીયર?
વાઇનની એક બોટલ ≈ 1.5 બોટલ દારૂ ≈ 1.5 બોટલ બિયર
વાઇનની બોટલની ક્ષમતા અનુસાર ગણતરી કરવામાં આવે તો, વાઇનની એક બોટલ આશરે 1.5 બોટલ દારૂ અને 1.5 બિયરની બોટલ જેટલી થાય છે. તેઓ કેવી રીતે આવ્યા?
વાઇનની એક બોટલની પ્રમાણભૂત બોટલ 750ml છે. અલબત્ત, ત્યાં 1.5L, 3L, 4.5L, 6L અને 12L મોટી બોટલો પણ છે, પરંતુ બજારમાં સામાન્ય બોટલો તમામ 750ml છે, જેમ કે પ્રમાણભૂત બોર્ડેક્સ બોટલ, રાઈન બોટલ વગેરે. રાહ જુઓ……
દારૂની પ્રમાણભૂત ચોખ્ખી સામગ્રી 500ml છે, અને બિયર સામાન્ય રીતે 600ml અથવા 500ml માં પેક કરવામાં આવે છે. "GB 4544-2020 બિયર બોટલ" માં નિર્ધારિત સામાન્ય બીયર બોટલ સ્પેસિફિકેશન 640ml છે, અને અલબત્ત ત્યાં 330ml અને 700ml બિયર બોટલ વગેરે છે.
પ્રમાણભૂત બોટલની ક્ષમતાના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, જો દારૂની ગણતરી 500ml તરીકે કરવામાં આવે છે, અને બિયરની પણ ગણતરી 500ml તરીકે કરવામાં આવે છે (500ml વધુ સામાન્ય છે), તો પ્રમાણભૂત 750ml વાઇનની બોટલ ≈ 1.5 દારૂની બોટલ, જે લગભગ 1.5 બોટલની બરાબર છે. બીયર ~
આલ્કોહોલનું પ્રમાણ, વાઇનની 1 બોટલ ≈ 2 ટેલ્સ દારૂ (મધ્યમ) ≈ 4 બિયરની બોટલ (500ml)
તેથી જો તમે તેની તુલના વાઇનમાં આલ્કોહોલની માત્રા દ્વારા કરો, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ઇથેનોલની માત્રા, શું આ સંખ્યા છે?
એ વાત સાચી છે કે દારૂ, બીયર અને વાઇન અલગ અલગ રીતે ઉકાળવામાં આવે છે અને ઉકાળવા માટેનો કાચો માલ પણ અલગ અલગ હોય છે, પરંતુ આ આલ્કોહોલિક પીણાંની સામાન્યતા "દારૂ" છે.
જો રૂપાંતરણ શુદ્ધ આલ્કોહોલ સામગ્રી પર આધારિત છે, તો વાઇનની બોટલ જેટલી દારૂ કેટલી છે? કેટલી બીયર?
આલ્કોહોલનું પ્રમાણ = આલ્કોહોલનું પ્રમાણ (એમએલ) × આલ્કોહોલનું પ્રમાણ (% વોલ્યુમ)
મેં અગાઉ કહ્યું તેમ, દારૂમાં દારૂનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં વધારે છે. બજારમાં સામાન્ય દારૂ, જેમ કે નીચા આલ્કોહોલ 38% વોલ, મધ્યમ 46% વોલ અને ઉચ્ચ આલ્કોહોલ 52% વોલ, ખૂબ જ ઉચ્ચ કહી શકાય…. ..
બિયરની વાત કરીએ તો, આલ્કોહોલનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં ઓછું હોય છે, અને બજારમાં બિયરમાં સામાન્ય આલ્કોહોલનું પ્રમાણ 2-5% વોલ્યુમ હોય છે; વાઇનની વાત કરીએ તો, વિવિધ વાઇનમાં અલગ-અલગ આલ્કોહોલનું પ્રમાણ હોય છે, જેમ કે સ્ટિલ વાઇન, જે સામાન્ય રેડ વાઇન અને વ્હાઇટ વાઇન છે અને આલ્કોહોલનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે 8-5% હોય છે. 15 ડિગ્રી, બજારમાં સૌથી સામાન્ય 12-14% વોલ્યુમ છે;
સ્ટિલ વાઇન એ વાઇનનો સંદર્ભ આપે છે જેના વાઇનમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું દબાણ 20°C પર 0.05Mpa કરતાં ઓછું હોય. બજારમાં સામાન્ય લાલ વાઇન અને સફેદ વાઇન આ શ્રેણીના છે; 15-22 ડિગ્રી પર રહેશે).
જો વાઇનની ગણતરી 13 ડિગ્રી પર કરવામાં આવે છે (મધ્યમ મૂલ્ય લો), દારૂની ગણતરી 46 ડિગ્રી પર કરવામાં આવે છે, અને બીયરની ગણતરી 4 ડિગ્રી પર કરવામાં આવે છે, તો વાઇનની 750ml બોટલમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ 97.5 ગ્રામ છે, 500ml દારૂનું પ્રમાણ 230 ગ્રામ છે, અને 500ml બીયર 20 ગ્રામ છે;
તેથી, જો એકલા આલ્કોહોલની સામગ્રી પરથી ગણતરી કરવામાં આવે તો, વાઇનની એક બોટલ ≈ 4 ટેલ્સ સફેદ વાઇન (મધ્યમ) ≈ 5 બિયરની બોટલ (500ml)
ઠીક છે, આજના લેખ માટે આટલું જ
તો તમે લોકો કયો વાઇન પીવાનું પસંદ કરો છો?
પોસ્ટનો સમય: ડિસેમ્બર-12-2022