વાઇનના જીવન ચક્રને કેવી રીતે સમજવું?

વાઇનની સારી બોટલનો સુગંધ અને સ્વાદ ક્યારેય ઠીક થતો નથી, તે સમય જતાં બદલાય છે, પાર્ટીના સમયગાળામાં પણ. હૃદયથી આ ફેરફારોને ચાખવા અને કબજે કરવું એ વાઇન ચાખવાનો આનંદ છે. આજે આપણે વાઇનના જીવન ચક્ર વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

પરિપક્વ વાઇન માર્કેટમાં, વાઇનમાં શેલ્ફ લાઇફ નથી, પરંતુ પીવાનો સમયગાળો છે. લોકોની જેમ, વાઇનમાં જીવન ચક્ર હોય છે. તેના જીવનને બાળપણથી લઈને યુવાની, સતત વિકાસ, ધીમે ધીમે પરિપક્વતા સુધી પહોંચવું, અને પછી ધીમે ધીમે ઘટતું, વૃદ્ધાવસ્થામાં પ્રવેશવું અને અંતે મરી જવાનું છે.

વાઇનના જીવનકાળમાં, સુગંધનું ઉત્ક્રાંતિ asons તુઓના પરિવર્તનની નજીક છે. યુવાન વાઇન વસંતના પગથિયા સાથે અમારી પાસે આવી રહી છે, અને ઉનાળાની મેલોડીથી તેઓ વધુ સારા અને સારા થઈ રહ્યા છે. પરિપક્વતાથી પતન સુધી, મેલો વાઇન સુગંધ એ પાનખર લણણીની યાદ અપાવે છે, અને છેવટે શિયાળાના આગમન સાથે જીવનના અંતમાં આવે છે.

જીવન ચક્ર એ વાઇન અને તેની પરિપક્વતાના આયુષ્યનો ન્યાય કરવામાં મદદ કરવા માટે એક સરસ રીત છે.
જુદી જુદી વાઇન વચ્ચેના તફાવતો સ્પષ્ટ છે, કેટલીક વાઇન હજી 5 વર્ષની ઉંમરે યુવાન છે, જ્યારે સમાન વયના અન્ય લોકો પહેલાથી જ વૃદ્ધ છે. લોકોની જેમ, આપણા જીવનની સ્થિતિને જે અસર કરે છે તે ઘણીવાર વયની નહીં, પણ માનસિકતા હોય છે.

પ્રકાશ વાઇન વસંત
ઉમદા છોડના સ્પ્રાઉટ્સ, ફૂલો, તાજા ફળ, ખાટા ફળ અને મીઠાઈઓનો સુગંધ.
મુખ્ય વાઇન ઉનાળો

પરાગરજની સુગંધ, વનસ્પતિ મસાલા, પાકેલા ફળ, રેઝિનસ વૃક્ષો, શેકેલા ખોરાક અને પેટ્રોલિયમ જેવા ખનિજો.

આધેડ વાઇન પાનખર
સૂકા ફળ, પ્યુરી, મધ, બિસ્કીટ, છોડો, મશરૂમ્સ, તમાકુ, ચામડા, ફર અને અન્ય પ્રાણીઓની ગંધ.
વિંટેજ વાઇન શિયાળો

કેન્ડીડ ફળ, જંગલી મરઘી, કસ્તુરી, એમ્બર, ટ્રફલ્સ, પૃથ્વી, સડેલા ફળ, ઓવર-વૃદ્ધ વાઇનમાં ઘાટની મશરૂમ્સનો સુગંધ. વાઇન જે તેના જીવનના અંત સુધી પહોંચે છે તે હવે કોઈ સુગંધ નથી.

કાયદાને અનુસરીને કે બધું વધે છે અને પડે છે, તેના જીવનના દરેક તબક્કે વાઇન માટે ચમકવું લગભગ અશક્ય છે. વાઇન જે પરિપક્વ અને ભવ્ય પાનખર સ્વાદને પ્રદર્શિત કરે છે તે તેમની યુવાનીમાં સામાન્ય હોવાની સંભાવના છે.

વાઇનનો સ્વાદ, જીવનનો અનુભવ કરો, શાણપણને શુદ્ધ કરો

કટીંગ એજ ઇઝરાઇલી ઇતિહાસકાર યુવલ હરારીએ "ભવિષ્યના સંક્ષિપ્ત ઇતિહાસ" માં કહ્યું કે જ્ knowledge ાન = અનુભવ x સંવેદનશીલતા, જેનો અર્થ એ છે કે જ્ knowledge ાનને આગળ વધારવાની રીત માટે એકઠા કરવા અને સંવેદનશીલતાનો ઉપયોગ કરવા માટે વર્ષોનો અનુભવ જરૂરી છે, જેથી આપણે આ અનુભવોને યોગ્ય રીતે સમજી શકીએ. સંવેદનશીલતા એ કોઈ અમૂર્ત ક્ષમતા નથી કે જે કોઈ પુસ્તક વાંચીને અથવા ભાષણ સાંભળીને વિકસિત થઈ શકે છે, પરંતુ વ્યવહારિક કુશળતા કે જે વ્યવહારમાં પરિપક્વ હોવી જોઈએ. અને વાઇનનો સ્વાદ ચાખવો એ સંવેદનશીલતાનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે.
વાઇનની દુનિયામાં સેંકડો જુદા જુદા સુગંધ છે, તે બધાને ઓળખવા માટે સરળ નથી. ઓળખવા માટે, વ્યાવસાયિકો આ ગંધને વર્ગીકૃત કરે છે અને ફરીથી ગોઠવે છે, જેમ કે ફળ, જેને સાઇટ્રસ, લાલ ફળ, કાળા ફળ અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળમાં વહેંચી શકાય છે.

જો તમે વાઇનમાં જટિલ સુગંધની વધુ સારી પ્રશંસા કરવા માંગતા હો, તો દરેક સુગંધ માટે, વાઇનના જીવન ચક્રમાં પરિવર્તનનો અનુભવ કરો, તમારે તેની ગંધને યાદ કરવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે, જો તમને તે યાદ ન આવે, તો તમારે તેને જાતે ગંધ લેવી પડશે. કેટલાક મોસમી ફળ અને ફૂલો ખરીદો, અથવા સિંગલ-ફ્લોરલ પરફ્યુમની ગંધ કરો, ચોકલેટનો બાર ચાવશો અથવા વૂડ્સમાં ચાલવા જાઓ.
વિલ્હેમ વોન હમ્બોલ્ટ તરીકે, આધુનિક શિક્ષણ પ્રણાલીના નિર્માણમાં એક મહત્વપૂર્ણ વ્યક્તિ, એકવાર 19 મી સદીની શરૂઆતમાં, અસ્તિત્વનો હેતુ "જીવનના સૌથી વ્યાપક અનુભવમાંથી ડહાપણ કા ract વાનો" છે. તેમણે એમ પણ લખ્યું: "જીવનમાં જીતવા માટે ફક્ત એક જ શિખર છે - તે માનવી બનવા જેવું છે તે અનુભવવાનો પ્રયાસ કરવા માટે."
આ જ કારણ છે કે વાઇન પ્રેમીઓ વાઇનની વ્યસની છે