નોંધ લો કે લેબલ પરના આ શબ્દો સાથે, વાઇનની ગુણવત્તા સામાન્ય રીતે ખૂબ ખરાબ હોતી નથી!

પીતા સમયે
શું તમે નોંધ્યું છે કે વાઇન લેબલ પર કયા શબ્દો દેખાય છે?
શું તમે મને કહી શકો કે આ વાઇન ખરાબ નથી?
તમે જાણો છો, તમે વાઇનનો સ્વાદ ચાખતા પહેલા
વાઇન લેબલ ખરેખર વાઇનની બોટલ પરનો ચુકાદો છે
શું તે ગુણવત્તાની મહત્વપૂર્ણ રીત છે?

પીવાનું શું?
સૌથી લાચાર અને ઘણીવાર મૂડને અસર કરે છે તે છે
પૈસા ખર્ચ્યા, વાઇન ખરીદ્યા
ગુણવત્તા કિંમતની નથી
તે નિરાશાજનક પણ છે….

તેથી આજે, ચાલો તેને સ sort ર્ટ કરીએ
લેબલ્સ કે જે કહે છે કે "આ વાઇન સારી ગુણવત્તાની છે"
કી શબ્દો! ! !

ગ્રાન્ડ ક્રુ ક્લાસ (બોર્ડેક્સ)

ફ્રાન્સના બોર્ડેક્સ ક્ષેત્રમાં વાઇનમાં "ગ્રાન્ડ ક્રુ ક્લાસ" શબ્દ દેખાય છે, જેનો અર્થ છે કે આ વાઇન વર્ગીકૃત વાઇન છે, તેથી આ વાઇન ઉચ્ચ સોનાની સામગ્રી અને વિશ્વસનીયતા સાથે ગુણવત્તા અને પ્રતિષ્ઠાની દ્રષ્ટિએ ખૂબ સારી હોવી જોઈએ. -

ફ્રેન્ચ બોર્ડેક્સમાં ઘણી વિવિધ વર્ગીકરણ પ્રણાલીઓ છે: 1855 મ é ડોક વર્ગ, 1855 સ ure ટર્નેસ ક્લાસ, 1955 સેન્ટ એમિલિયન ક્લાસ, 1959 ગ્રેવ્સ ક્લાસ, વગેરે, જ્યારે વર્ગ વાઇન પ્રતિષ્ઠા, પ્રતિષ્ઠા અને વાઇનરીની સ્થિતિ બધા માટે સ્પષ્ટ છે, અને પાંચ ફર્સ્ટ-ગ્રેડ વાઇનરી (લાફાઇટ, મ out ટન, વગેરે) ની પણ વધુ છે. હીરો…

ગ્રાન્ડ ક્રુ (બર્ગન્ડીનો દારૂ)

બર્ગન્ડીનો દારૂ અને ચાબલિસમાં, જે પ્લોટ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, "ગ્રાન્ડ સીઆરયુ" લેબલ સૂચવે છે કે આ વાઇન પ્રદેશના ઉચ્ચતમ-સ્તરના ગ્રાન્ડ સીઆરયુમાં ઉત્પન્ન થાય છે, અને સામાન્ય રીતે એક અનન્ય ટેરોઅર વ્યક્તિત્વ હોય છે ~

પ્લોટની દ્રષ્ટિએ, ગ્રેડને high ંચાથી નીચા સુધી 4 ગ્રેડમાં વહેંચવામાં આવે છે, એટલે કે ગ્રાન્ડ સીઆરયુ (સ્પેશિયલ ગ્રેડ પાર્ક), પ્રીમિયર સીઆરયુ (ફર્સ્ટ ગ્રેડ પાર્ક), વિલેજ ગ્રેડ (સામાન્ય રીતે ગામના નામ સાથે ચિહ્નિત થયેલ), અને પ્રાદેશિક ગ્રેડ (પ્રાદેશિક ગ્રેડ). , બર્ગન્ડીનો હાલમાં 33 ગ્રાન્ડ ક્રુસ છે, જેમાંથી ચબલિસ, જે તેના ડ્રાય વ્હાઇટ માટે પ્રખ્યાત છે, તેમાં 7 વાઇનયાર્ડ્સથી બનેલો ગ્રાન્ડ સીઆરયુ છે ~

ક્રુ (બૌજોલાઇસ પણ સારી વાઇન ધરાવે છે !!)

જો તે ફ્રાન્સના બૌજોલાઇસ ક્ષેત્રમાં ઉત્પન્ન થયેલ વાઇન છે, જો વાઇન લેબલ પર સીઆરયુ (વાઇનયાર્ડ-લેવલ પ્રદેશ) હોય, તો તે બતાવી શકે છે કે તેની ગુણવત્તા એકદમ સારી છે-જ્યારે તે બૌજોલાઇસની વાત આવે છે, ત્યારે મને ડર છે કે પહેલી વાત જે ધ્યાનમાં આવે છે તે પ્રખ્યાત બૌઝોલાઇસ નુવુ ફેસ્ટિવલ છે, જે લાગે છે કે હું કાળા હેઠળ રહે છે.

પરંતુ 1930 ના દાયકામાં, ફ્રેન્ચ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ App ફ el પિલેશન Orig ફ ઓરિજિન (ઇન્સ્ટિટટ નેશનલ ડેસ અપીલેશન્સ ડી ઓરિજિન) એ તેમના ટેરોઇરના આધારે બૌજોલાઇસ અપીલમાં 10 સીઆરયુ વાઇનયાર્ડ-સ્તરની અપીલનું નામ આપ્યું હતું, અને આ ગામોએ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી વાઇન ઉત્પન્ન કરી છે તે ખૂબ વખાણાય છે.

ડીઓસીજી (ઇટાલી)

ડીઓસીજી એ ઇટાલિયન વાઇનનું ઉચ્ચતમ સ્તર છે. દ્રાક્ષની જાતો, ચૂંટવું, ઉકાળવું અથવા વૃદ્ધત્વની સમય અને પદ્ધતિ પર કડક નિયંત્રણો છે. કેટલાક વેલાઓની ઉંમર પણ નક્કી કરે છે, અને ખાસ લોકો દ્વારા તેનો સ્વાદ ચાખવો જ જોઇએ. -

ડીઓસીજી (ડેનોમિનાઝિઓન ડી ઓરિજિન કંટ્રોલટા ઇ ગેરેન્ટિતા), જેનો અર્થ છે "મૂળના હોદ્દા હેઠળ ઉત્પાદિત વાઇનનું બાંયધરીકૃત નિયંત્રણ". તેને નિયુક્ત વિસ્તારોમાં ઉત્પાદકોને સ્વૈચ્છિક રીતે તેમની વાઇનને કડક મેનેજમેન્ટ ધોરણો પર આધિન કરે છે, અને ડોક તરીકે મંજૂરી આપવામાં આવેલી વાઇનને બોટલ પર સરકારની ગુણવત્તાની સીલ હશે ~