વધતા કાચા માલના ખર્ચ, બિઅર કંપનીઓએ કયા પગલાં લીધાં છે?

બિઅરનો ભાવ વધારો ઉદ્યોગના ચેતાને અસર કરી રહ્યો છે, અને કાચા માલની કિંમતમાં વધારો એ બિઅરના ભાવ વધારાનું એક કારણ છે. મે 2021 ની શરૂઆતથી, બિઅર કાચા માલની કિંમતમાં તીવ્ર વધારો થયો છે, પરિણામે બિઅર ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2020 ની શરૂઆતની તુલનામાં 2021 ના ​​અંતમાં બીઅર ઉત્પાદન માટે જરૂરી કાચી સામગ્રી જવ અને પેકેજિંગ મટિરિયલ્સ (ગ્લાસ/લહેરિયું કાગળ/એલ્યુમિનિયમ એલોય) 12-41% વધશે. તેથી બીઅર કંપનીઓ વધતા કાચા માલના ખર્ચને કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપી રહી છે?

ત્સિંગ્ટાઓ બ્રુઅરીના કાચા માલના ખર્ચમાં, પેકેજિંગ મટિરિયલ્સ સૌથી વધુ પ્રમાણ ધરાવે છે, જે લગભગ 50.9%છે; માલ્ટ (એટલે ​​કે જવ) લગભગ 12.2%જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે; અને એલ્યુમિનિયમ, બિઅર ઉત્પાદનો માટે મુખ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી તરીકે, ઉત્પાદન ખર્ચના 8-13% હિસ્સો ધરાવે છે.

તાજેતરમાં, ત્સિંગ્ટાઓ બ્રુઅરીએ યુરોપમાં કાચા અનાજ, એલ્યુમિનિયમ વરખ અને કાર્ડબોર્ડ જેવા કાચા માલની વધતી કિંમતની અસરનો જવાબ આપ્યો હતો, અને કહ્યું હતું કે ત્સિંગ્ટાઓ બ્રૂઅરીની મુખ્ય ઉત્પાદન કાચી સામગ્રી ઉકાળવા માટે જવ છે, અને તેના પ્રાપ્તિના સ્ત્રોતો મુખ્યત્વે આયાત કરવામાં આવે છે. જવના મુખ્ય આયાતકારો ફ્રાંસ, કેનેડા, વગેરે છે; પેકેજિંગ મટિરિયલ્સ સ્થાનિક રીતે ખરીદવામાં આવે છે. ત્સિંગ્ટાઓ બ્રુઅરી દ્વારા ખરીદેલી બલ્ક મટિરિયલ્સ કંપનીના મુખ્ય મથક દ્વારા બધી બોલી લગાવે છે, અને મોટાભાગની સામગ્રી માટે વાર્ષિક બોલી અને કેટલીક સામગ્રી માટે ત્રિમાસિક બોલી લગાવવામાં આવે છે.
ચોંગકિંગ બિઅર
ડેટા અનુસાર, 2020 અને 2021 માં ચોંગકિંગ બિઅરની કાચી સામગ્રી ખર્ચ દરેક સમયગાળામાં કંપનીના કુલ ખર્ચના 60% કરતા વધારે હશે, અને 2020 ના આધારે 2021 માં પ્રમાણમાં વધારો થશે. 2017 થી 2019 સુધી, દરેક સમયગાળામાં કંપનીના કુલ ખર્ચમાં ચોંગકિંગ બિઅર કાચા માલના ખર્ચમાં માત્ર 30% ની આસપાસ.
કાચા માલની કિંમતમાં વધારા અંગે, ચોંગકિંગ બિઅરના પ્રભારી સંબંધિત વ્યક્તિએ જણાવ્યું હતું કે બિઅર ઉદ્યોગ દ્વારા સામનો કરવામાં આવતી આ એક સામાન્ય સમસ્યા છે. કંપનીએ વધઘટના સંભવિત પ્રભાવને ઘટાડવા માટે શ્રેણીબદ્ધ પગલાં લીધાં છે, જેમ કે મુખ્ય કાચા માલને અગાઉથી લ king ક કરવા, ખર્ચની બચત વધારવી, એકંદર ખર્ચના દબાણ સાથે વ્યવહાર કરવા માટે કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવો વગેરે.
ચાઇના રિસોર્સિસ સ્નોવફ્લેક
રોગચાળાની અનિશ્ચિતતા અને કાચા માલ અને પેકેજિંગની વધતી કિંમતોનો સામનો કરવા માટે, ચાઇના રિસોર્સિસ સ્નો બિયર વાજબી અનામતની પસંદગી કરવા અને -ફ-પીક પ્રાપ્તિના અમલ જેવા પગલાં લઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, કાચા માલના ભાવો, મજૂર ખર્ચ અને પરિવહન ખર્ચમાં વધારો થવાને કારણે, ઉત્પાદનોની કિંમતમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. 1 જાન્યુઆરી, 2022 થી, ચાઇના રિસોર્સિસ સ્નો બિયર બરફ શ્રેણીના ઉત્પાદનોના ભાવમાં વધારો કરશે.
અન્હ્યુઝર-બુશ ઇનબેવ
એબી ઇનબેવ હાલમાં તેના કેટલાક સૌથી મોટા બજારોમાં વધતા કાચા માલના ખર્ચનો સામનો કરી રહ્યો છે અને કહ્યું હતું કે તે ફુગાવાના આધારે કિંમતોમાં વધારો કરવાની યોજના ધરાવે છે. એન્હ્યુઝર-બુશ ઇનબેવ અધિકારીઓ કહે છે કે કંપની કોવિડ -19 રોગચાળા દરમિયાન ઝડપથી પરિવર્તન લેવાનું શીખી ગઈ છે અને તે જ સમયે જુદી જુદી ગતિએ વધે છે.
યાનજિંગ બિઅર
ઘઉં જેવા કાચા માલના ભાવમાં તીવ્ર વધારા અંગે, યાંજિંગ બિઅરના પ્રભારી સંબંધિત વ્યક્તિએ જણાવ્યું હતું કે, ખર્ચ પર સંભવિત અસરને ઘટાડવા માટે વાયદાની ખરીદીનો ઉપયોગ કરીને યાંજિંગ બિઅરને ઉત્પાદનના ભાવ વધારાની કોઈ નોટિસ મળી નથી.
હાઈનેકેન બિઅર
હેનેકેને ચેતવણી આપી છે કે લગભગ એક દાયકામાં તે સૌથી વધુ ફુગાવાના દબાણનો સામનો કરી રહ્યો છે અને ઉપાય વધારે જીવન ખર્ચને કારણે બિઅરનો વપરાશ ઘટાડી શકે છે, રોગચાળાથી સમગ્ર બિઅર ઉદ્યોગની પુન recovery પ્રાપ્તિને ધમકી આપે છે.

હેનેકેને કહ્યું કે તે ભાવ વધારા દ્વારા વધતા કાચા માલ અને energy ર્જા ખર્ચને સરભર કરશે.
જાડું
હેઇનકેન જેવા જ વલણ સાથે, કાર્લ્સબર્ગના સીઈઓ સીઝટ હાર્ટે એમ પણ કહ્યું હતું કે ગયા વર્ષે રોગચાળાના પ્રભાવ અને અન્ય પરિબળોને કારણે, ખર્ચમાં વધારો ખૂબ નોંધપાત્ર હતો, અને ધ્યેય બિઅરના હેક્ટોલાઇટર દીઠ વેચાણની આવક વધારવાનું હતું. આ ખર્ચને સરભર કરવા માટે, પરંતુ કેટલીક અનિશ્ચિતતા બાકી છે.
મોતી નદી બિઅર
ગયા વર્ષથી, આખા ઉદ્યોગને વધતા કાચા માલનો સામનો કરવો પડ્યો છે. પર્લ રિવર બિઅરે કહ્યું કે તે અગાઉથી તૈયારી કરશે, અને શક્ય તેટલી સામગ્રીના પ્રભાવને ઘટાડવા માટે ખર્ચમાં ઘટાડો અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારણા અને પ્રાપ્તિ વ્યવસ્થાપનમાં પણ સારું કામ કરશે. પર્લ રિવર બિયર પાસે તે સમય માટે કોઈ ઉત્પાદન ભાવમાં વધારો કરવાની યોજના નથી, પરંતુ ઉપરોક્ત પગલાં પણ પર્લ નદીના બિઅર માટે આવક વધારવા અને વધારવાનો માર્ગ છે.