સ્ક્રુ કેપ્સના ફાયદા

હવે વાઇન માટે સ્ક્રુ કેપ્સનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા શું છે? આપણે બધા જાણીએ છીએ કે વાઇન ઉદ્યોગના સતત વિકાસ સાથે, વધુને વધુ વાઇન ઉત્પાદકોએ સૌથી વધુ પ્રાચીન ક ks ર્ક્સને છોડી દેવાનું શરૂ કર્યું છે અને ધીમે ધીમે સ્ક્રુ કેપ્સનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કર્યું છે. તો વાઇન માટે ફરતા વાઇન કેપ્સના ફાયદા શું છે? ચાલો આજે એક નજર કરીએ.

1. ક k ર્ક પ્રદૂષણની સમસ્યાને ટાળો

જો તમે કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે બચાવવા માટે વાઇનની સરસ બોટલ પર નસીબ ખર્ચ કરો છો, તો ફક્ત તે જાણવા માટે કે બોટલ ક k ર્ક દ્વારા કલંકિત થઈ ગઈ છે, તો વધુ હતાશા શું હોઈ શકે? ક ork ર્ક દૂષણ ટ્રાઇક્લોરોનિસોલ (ટીસીએ) નામના રસાયણને કારણે થાય છે, જે કુદરતી ક k ર્ક સામગ્રીમાં મળી શકે છે. ક k ર્ક-સ્ટેઇન્ડ વાઇનને આ દૂષણની 1 થી 3 ટકા તક સાથે, ઘાટ અને ભીના કાર્ડબોર્ડની ગંધ આવે છે. તે આ કારણોસર છે કે ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુ ઝિલેન્ડમાં અનુક્રમે 85% અને 90% વાઇન, ક k ર્ક દૂષણની સમસ્યાને ટાળવા માટે સ્ક્રુ કેપ્સથી બાટલીમાં છે.

2. સ્ક્રુ કેપ્સ સ્થિર વાઇનની ગુણવત્તાની ખાતરી કરે છે

શું તમે ક્યારેય એવી પરિસ્થિતિનો સામનો કર્યો છે કે જ્યાં સમાન વાઇનનો સ્વાદ અલગ હોય? આનું કારણ એ છે કે ક ork ર્ક એક કુદરતી ઉત્પાદન છે અને બરાબર તે જ હોઈ શકતું નથી, આમ કેટલીકવાર સમાન વાઇન સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને વિવિધ ગુણો આપે છે. લોઅર વેલીમાં ડોમેઇન ડેસ બાઉમાર્ડ (ડોમેન્ડ્સ બૌમાર્ડ) સ્ક્રુ કેપ્સના ઉપયોગમાં અગ્રેસર છે. વાઇનરીના માલિક, ફ્લોરેન્ટ બૌમાર્ડ (ફ્લોરેન્ટ બૌમાર્ડ) એ 2003 ના વિંટેજ અને 2004 વિંટેજને સ્ક્રુ કેપ્સથી બાટલીમાં મૂકવા માટે ખૂબ જ જોખમી નિર્ણય લીધો. હવેથી 10 વર્ષ પછી આ વાઇનનું શું થશે? શ્રી બ્યુમારે પાછળથી શોધી કા .્યું કે સ્ક્રુ કેપ્સવાળી વાઇન સ્થિર હતી, અને પહેલાં ક ked ર્ક કરેલી વાઇનની તુલનામાં સ્વાદ વધારે બદલાયો ન હતો. 1990 ના દાયકામાં તેના પિતા પાસેથી વાઇનરીનો કબજો લીધો ત્યારથી, બ્યુમારે કોર્ક્સ અને સ્ક્રુ કેપ્સ વચ્ચેના ગુણ અને વિપક્ષ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે.

3. વૃદ્ધાવસ્થા સાથે સમાધાન કર્યા વિના વાઇનની તાજગી જાળવી રાખો

મૂળરૂપે, એવું માનવામાં આવતું હતું કે લાલ વાઇન કે જેને વૃદ્ધ થવાની જરૂર છે તે ફક્ત ક ks ર્ક્સ સાથે સીલ કરી શકાય છે, પરંતુ આજે સ્ક્રુ કેપ્સ પણ થોડી માત્રામાં ઓક્સિજનને પસાર થવા દે છે. પછી ભલે તે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ ટાંકીમાં આથો આવેલો સોવિગન બ્લેન્ક છે જેને તાજી રહેવાની જરૂર છે, અથવા કેબર્નેટ સોવિગન કે જેને પરિપક્વ થવાની જરૂર છે, સ્ક્રુ કેપ્સ તમારી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. કેલિફોર્નિયાની પ્લમ્પજેક વાઇનરી (પ્લમ્પજેક વાઇનરી) 1997 થી પ્લમ્પ જેક રિઝર્વ કેબર્નેટ સોવિગન ડ્રાય રેડ વાઇન (પ્લમ્પ જેક રિઝર્વ કેબર્નેટ સોવિગન, ઓકવિલે, યુએસએ) ઉત્પન્ન કરે છે. વાઇનમેકર ડેનિયલ સિરોટે જણાવ્યું હતું કે "સ્ક્રુ કેપ સુનિશ્ચિત કરે છે કે વાઇનની દરેક બોટલ જે ગુણવત્તાયુક્ત વાઇન મર્ર્ચની અપેક્ષા રાખે છે."

4. સ્ક્રુ કેપ ખોલવા માટે સરળ છે

મિત્રો અને કુટુંબ સાથે આનંદ સાથે વાઇનની સારી બોટલ શેર કરવી કેટલું હેરાન કરે છે, ફક્ત તે શોધવા માટે કે ક k ર્ક-સીલ કરેલા વાઇન ખોલવા માટે કોઈ સાધન નથી! અને સ્ક્રુ કેપ્સ સાથે બાટલીમાં વાઇનને આ સમસ્યા ક્યારેય નહીં આવે. ઉપરાંત, જો વાઇન સમાપ્ત ન થાય, તો ફક્ત સ્ક્રુ કેપ પર સ્ક્રૂ કરો. અને જો તે ક k ર્ક સીલ કરેલી વાઇન છે, તો તમારે ક k ર્કને side ંધુંચત્તુ ફેરવવું પડશે, પછી ક k ર્કને બોટલમાં પાછા દબાણ કરો, અને પછી વાઇનની બોટલ પકડવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં એક high ંચી જગ્યા શોધો.