બ્રિટીશ બિઅર ઉદ્યોગમાં કાચની વધતી કિંમતોનો સામનો કરવો

બીઅર પ્રેમીઓને ટૂંક સમયમાં તેમની મનપસંદ બાટલીવાળી બિઅર મેળવવી મુશ્કેલ બનશે કારણ કે energy ર્જાના ખર્ચમાં ગ્લાસવેરની અછત તરફ દોરી જાય છે, એક ખોરાક અને પીણા જથ્થાબંધ વેપારીએ ચેતવણી આપી છે.
બીઅર સપ્લાયર્સને પહેલેથી જ ગ્લાસવેરને સોર્સિંગ કરવામાં મુશ્કેલી આવી રહી છે. ગ્લાસ બોટલનું ઉત્પાદન એ એક લાક્ષણિક energy ર્જા-સઘન ઉદ્યોગ છે. સ્કોટલેન્ડના સૌથી મોટા બ્રુઅર્સના જણાવ્યા મુજબ, રોગચાળાના ઘણા પ્રભાવોને કારણે પાછલા વર્ષમાં કિંમતોમાં લગભગ 80% નો વધારો થયો છે. પરિણામે, કાચની બોટલ ઇન્વેન્ટરીઝ ડૂબી ગઈ.
યુકે બિઅર ઉદ્યોગ ટૂંક સમયમાં ગ્લાસવેરની અછત અનુભવી શકે છે, એમ કુટુંબ સંચાલિત જથ્થાબંધ વેપારીના ઓપરેશન ડિરેક્ટર જણાવ્યું હતું. તેમણે કહ્યું, "વિશ્વભરના અમારા વાઇન અને સ્પિરિટ્સ સપ્લાયર્સ ચાલુ સંઘર્ષનો સામનો કરી રહ્યા છે, જેની અસર નોક-ઓન અસર કરશે," પરિણામે આપણે યુકેના છાજલીઓ પર બોટલ બોટલ બીઅર જોઈ શકીએ છીએ. "
તેમણે ઉમેર્યું કે કેટલાક બ્રુઅર્સને તેમના ઉત્પાદનો માટે વિવિધ કન્ટેનર પર સ્વિચ કરવાની ફરજ પડી શકે છે. ગ્રાહકો માટે, ખોરાક અને પીણા ફુગાવા અને કાચની બોટલની તંગી બંનેનો સામનો કરવો, આ મોરચા પર ખર્ચમાં વધારો અનિવાર્ય હોઈ શકે છે.
"બિઅર ઉદ્યોગની પરંપરામાં કાચની બોટલો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને હું અપેક્ષા કરું છું કે જ્યારે કેટલાક બ્રુઅરીઓ સતત પુરવઠાની ખાતરી કરવા માટે કેન પર સ્વિચ કરશે, ત્યાં એવા લોકો હશે જેમને લાગે છે કે તે બ્રાન્ડની છબી માટે હાનિકારક હશે, તેથી અનિવાર્યપણે, બોટલ પર વધારાની કિંમત ગ્રાહકને પસાર કરવામાં આવે છે."
આ સમાચાર જર્મન બિઅર ઉદ્યોગની ચેતવણીને અનુસરે છે, જેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે તેના નાના બ્રુઅરીઓ ગ્લાસવેરની અછતને સહન કરી શકે છે.
બીઅર યુકેમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય આલ્કોહોલિક પીણું છે, યુકેના ગ્રાહકો 2020 માં તેના પર 7 અબજ ડોલર ખર્ચ કરે છે.
કેટલાક સ્કોટિશ બ્રુઅર્સ વધતા પેકેજિંગના ભાવને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે કેનિંગ તરફ વળ્યા છે. એડિનબર્ગ સ્થિત બ્રુઅરીએ જાહેરમાં કહ્યું છે કે તે તેના લગભગ તમામ બિઅર આવતા મહિનાથી બોટલને બદલે કેનમાં વેચશે.
કંપનીના સહ-સ્થાપક સ્ટીવનએ જણાવ્યું હતું કે, "વધતા જતા ખર્ચ અને પ્રાપ્યતાના પડકારોને લીધે, અમે જાન્યુઆરીમાં અમારા પ્રક્ષેપણના સમયપત્રકમાં કેન રજૂ કરવાનું શરૂ કર્યું." "આ શરૂઆતમાં ફક્ત અમારા બે ઉત્પાદનો માટે જ કામ કર્યું હતું, પરંતુ ઉત્પાદનના ભાવો સાથે, અમે દર વર્ષે થોડી મર્યાદિત આવૃત્તિઓ સિવાય જૂનથી અમારા બધા બિઅર કેનનું ઉત્પાદન શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું છે."
સ્ટીવનએ જણાવ્યું હતું કે કંપની છ મહિના પહેલાની તુલનામાં લગભગ 65 પીની બોટલ વેચે છે, જે ખર્ચમાં 30 ટકાનો વધારો છે. “જો તમે બિઅરના વોલ્યુમ વિશે વિચારો છો, તો નાના બ્રુઅરી માટે પણ, ખર્ચ અસ્વીકાર્ય વધવા માંડે છે. આની જેમ ચાલુ રાખવું તે આપત્તિ હશે. "