બ્રિટીશ બીયર ઉદ્યોગ કાચની બોટલના વધતા ભાવનો સામનો કરે છે

બીયર પ્રેમીઓ માટે ટૂંક સમયમાં તેમની મનપસંદ બોટલ્ડ બીયર મેળવવાનું મુશ્કેલ બનશે કારણ કે ઉર્જા ખર્ચમાં વધારો થવાથી કાચના વાસણોની અછત સર્જાય છે, એમ ખાદ્ય અને પીણાના જથ્થાબંધ વેપારીએ ચેતવણી આપી છે.
બીયર સપ્લાયર્સ પહેલાથી જ કાચના વાસણો સોર્સિંગમાં મુશ્કેલી અનુભવી રહ્યા છે. કાચની બોટલનું ઉત્પાદન એ એક વિશિષ્ટ ઊર્જા-સઘન ઉદ્યોગ છે. સ્કોટલેન્ડના સૌથી મોટા બ્રૂઅર્સમાંના એક અનુસાર, રોગચાળાની ઘણી અસરોને કારણે છેલ્લા વર્ષમાં કિંમતોમાં લગભગ 80% જેટલો વધારો થયો છે. પરિણામે, કાચની બોટલની ઇન્વેન્ટરીઝમાં ઘટાડો થયો.
યુકે બીયર ઉદ્યોગ ટૂંક સમયમાં કાચનાં વાસણોની અછત અનુભવી શકે છે, એમ કુટુંબ સંચાલિત જથ્થાબંધ વેપારીના ઓપરેશન ડિરેક્ટરે જણાવ્યું હતું. "દુનિયાભરના અમારા વાઇન અને સ્પિરિટ સપ્લાયર્સ સતત સંઘર્ષનો સામનો કરી રહ્યા છે જેની અસર નૉક-ઑન થશે," તેણીએ કહ્યું, "જેના પરિણામે અમે યુકેના છાજલીઓ પર ઓછી બોટલ બિયર જોઈ શકીએ છીએ."
તેણીએ ઉમેર્યું હતું કે કેટલાક બ્રૂઅર્સને તેમના ઉત્પાદનો માટે વિવિધ કન્ટેનર પર સ્વિચ કરવાની ફરજ પડી શકે છે. ગ્રાહકો માટે, ખાદ્ય અને પીણાની ફુગાવા અને કાચની બોટલની અછત બંનેનો સામનો કરી રહેલા ગ્રાહકો માટે, આ મોરચે ખર્ચમાં વધારો અનિવાર્ય બની શકે છે.
"બિઅર ઉદ્યોગની પરંપરામાં કાચની બોટલો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને હું અપેક્ષા રાખું છું કે જ્યારે કેટલીક બ્રૂઅરીઝ સતત પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે કેન પર સ્વિચ કરશે, ત્યાં એવા લોકો હશે જેમને લાગે છે કે તે બ્રાન્ડની છબી માટે હાનિકારક હશે, તેથી અનિવાર્યપણે, કાચની સોર્સિંગ બોટલની વધારાની કિંમત આખરે ગ્રાહકને જ આપવામાં આવે છે.”
આ સમાચાર જર્મન બીયર ઉદ્યોગની ચેતવણીને અનુસરે છે, જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે તેની નાની બ્રૂઅરીઝ કાચનાં વાસણોની અછતનો ભોગ બની શકે છે.
બીયર એ યુકેમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય આલ્કોહોલિક પીણું છે, યુકેના ગ્રાહકોએ 2020 માં તેના પર £7 બિલિયનથી વધુ ખર્ચ કર્યો છે.
કેટલાક સ્કોટિશ બ્રુઅર્સે પેકેજિંગના વધતા ભાવને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે કેનિંગ તરફ વળ્યા છે. એડિનબર્ગ સ્થિત એક બ્રૂઅરીએ જાહેરમાં કહ્યું છે કે તે આવતા મહિનાથી તેની લગભગ તમામ બીયર બોટલોને બદલે કેનમાં વેચશે.
કંપનીના સહ-સ્થાપક સ્ટીવને જણાવ્યું હતું કે, “વધતા ખર્ચ અને ઉપલબ્ધતાના પડકારોને લીધે, અમે જાન્યુઆરીમાં અમારા લોન્ચ શેડ્યૂલમાં કેન રજૂ કરવાનું શરૂ કર્યું. "શરૂઆતમાં આ ફક્ત અમારા બે ઉત્પાદનો માટે જ કામ કરતું હતું, પરંતુ ઉત્પાદન કિંમતો એટલી ઊંચી હોવાથી, અમે દર વર્ષે અમુક મર્યાદિત આવૃત્તિઓ સિવાય, જૂનથી અમારા તમામ બીયર કેનનું ઉત્પાદન શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું."
સ્ટીવને જણાવ્યું હતું કે કંપની લગભગ 65p ની બોટલ વેચે છે, જે છ મહિના પહેલાની સરખામણીમાં કિંમતમાં 30 ટકાનો વધારો છે. “જો તમે બીયરના જથ્થા વિશે વિચારો છો, તો અમે એક નાની બ્રૂઅરી માટે પણ, અસ્વીકાર્ય રીતે કિંમતો વધવા લાગી છે. આ રીતે ચાલુ રાખવું તે એક આપત્તિ હશે. ”