પોલિમર પ્લગનું રહસ્ય

એક અર્થમાં, પોલિમર સ્ટોપર્સના આગમનથી પ્રથમ વખત વાઇનમેકર્સને તેમના ઉત્પાદનોની વૃદ્ધત્વને ચોક્કસપણે નિયંત્રિત કરવા અને સમજવા માટે સક્ષમ બનાવ્યું છે. પોલિમર પ્લગનો જાદુ શું છે, જે વૃદ્ધત્વની પરિસ્થિતિનું સંપૂર્ણ નિયંત્રણ બનાવી શકે છે જે વાઇનમેકર્સે હજારો વર્ષો સુધી સ્વપ્ન ન જોવાની હિંમત કરી છે.
આ પરંપરાગત કુદરતી ક ork ર્ક સ્ટોપર્સની તુલનામાં પોલિમર સ્ટોપર્સની શ્રેષ્ઠ શારીરિક ગુણધર્મો પર આધારિત છે:
પોલિમર સિન્થેટીક પ્લગ તેના મુખ્ય અને બાહ્ય સ્તરથી બનેલો છે.
પ્લગ કોર વિશ્વની મિશ્રિત એક્સ્ટ્ર્યુઝન ફોમિંગ તકનીકને અપનાવે છે. સંપૂર્ણ સ્વચાલિત ઉત્પાદન પ્રક્રિયા સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે દરેક પોલિમર સિન્થેટીક પ્લગમાં ખૂબ જ સુસંગત ઘનતા, માઇક્રોપ્રોસ સ્ટ્રક્ચર અને સ્પષ્ટીકરણ હોય છે, જે કુદરતી ક k ર્ક પ્લગની રચના સાથે ખૂબ સમાન છે. માઇક્રોસ્કોપ દ્વારા અવલોકન, તમે સમાન અને નજીકથી કનેક્ટેડ માઇક્રોપોર્સ જોઈ શકો છો, જે લગભગ કુદરતી ક k ર્કની રચના સમાન છે, અને સ્થિર ઓક્સિજન અભેદ્યતા ધરાવે છે. પુનરાવર્તિત પ્રયોગો અને અદ્યતન ઉત્પાદન તકનીક દ્વારા, ઓક્સિજન ટ્રાન્સમિશન રેટ 0.27mg/ મહિનાની બાંયધરી આપે છે, વાઇનના સામાન્ય શ્વાસની ખાતરી કરવા માટે, વાઇનને ધીમે ધીમે પરિપક્વ થવા માટે વાઇનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, જેથી વાઇન વધુ હળવા બને. વાઇન ઓક્સિડેશનને રોકવા અને વાઇનની ગુણવત્તાની ખાતરી કરવાની આ ચાવી છે.
આ સ્થિર ઓક્સિજન અભેદ્યતાને કારણે જ વાઇનમેકર્સનું સહસ્ત્રાબ્દી-લાંબા સ્વપ્ન વાસ્તવિકતા બની ગયું છે.