બીયર બોટલ લીલી કેમ છે?

બિઅરનો ઇતિહાસ ખૂબ લાંબો છે. પ્રારંભિક બિઅર લગભગ 3000 બીસીની આસપાસ દેખાયો. તે પર્શિયામાં સેમિટીઝ દ્વારા ઉકાળવામાં આવ્યો હતો. તે સમયે, બિઅરમાં ફીણ પણ નહોતી, બોટલ બોટલ દો. તે ઇતિહાસના સતત વિકાસ સાથે પણ છે કે 19 મી સદીના મધ્યમાં, બિઅર કાચની બોટલોમાં વેચવાનું શરૂ કર્યું.
શરૂઆતથી જ, લોકો અર્ધજાગૃતપણે વિચારે છે કે કાચ લીલો છે - બધા ગ્લાસ. ઉદાહરણ તરીકે, શાહી બોટલો, પેસ્ટ બોટલ અને વિંડોપેન પણ લીલા હોય છે, અને, અલબત્ત, બિઅર બોટલ.
કારણ કે પ્રારંભિક ગ્લાસ મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રક્રિયા અપરિપક્વ હતી, કાચા માલમાં ફેરસ આયનો જેવી અશુદ્ધિઓ દૂર કરવી મુશ્કેલ હતી, તેથી તે સમયે મોટાભાગના કાચ લીલા હતા.
અલબત્ત, સમય સતત વિકાસશીલ છે, અને કાચની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં પણ સુધારો થયો છે. જ્યારે ગ્લાસમાંની અશુદ્ધિઓ સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાય છે, ત્યારે બિઅર બોટલ હજી લીલી છે. કેમ? આ એટલા માટે છે કારણ કે અશુદ્ધિઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની પ્રક્રિયા ખૂબ ખર્ચાળ છે, અને બીયર બોટલ જેવી સામૂહિક ઉત્પાદિત આઇટમ દેખીતી રીતે વિશાળ ખર્ચ માટે યોગ્ય નથી. અને સૌથી અગત્યનું, લીલી બોટલો બિઅર વાસીને વિલંબિત હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
તે સારું છે, તેથી 19 મી સદીના અંતમાં, કોઈ અશુદ્ધિઓ વિના સ્પષ્ટ કાચ બનાવવાનું શક્ય હોવા છતાં, લોકો હજી પણ બિઅર માટે લીલા કાચની બોટલોમાં વિશેષતા ધરાવે છે.
જો કે, લીલી બોટલને ઓવરલ ord ર્ડ કરવા માટેનો રસ્તો એટલો સરળ લાગતો નથી. બીઅર ખરેખર પ્રકાશનો વધુ "ભયભીત" છે. લાંબા ગાળાના સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં બીઅર, ઓક્સાલોનમાં કડવી ઘટકની ઉત્પ્રેરક કાર્યક્ષમતામાં અચાનક વધારો થશે, જેનાથી રિબોફ્લેવિનની રચનાને વેગ મળે છે. રિબોફ્લેવિન એટલે શું? તે હાનિકારક પરંતુ કડવો-ગંધવાળા સંયોજનની રચના માટે "આઇસોલ્ફા એસિડ" નામના અન્ય પદાર્થ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.
કહેવાનો અર્થ એ છે કે, સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે બિઅર દુર્ગંધ અને સ્વાદમાં સરળ છે.
આને કારણે, 1930 ના દાયકામાં, લીલી બોટલનો હરીફ હતો - ભુરો બોટલ. પ્રસંગોપાત, કોઈએ શોધી કા .્યું હતું કે વાઇન પેક કરવા માટે બ્રાઉન બોટલનો ઉપયોગ ફક્ત લીલી બોટલ કરતા બીયરનો સ્વાદ જ વિલંબિત કરી શકશે નહીં, પણ સૂર્યપ્રકાશને વધુ અસરકારક રીતે અવરોધિત કરી શકે છે, જેથી બોટલમાં બિઅર ગુણવત્તા અને સ્વાદમાં વધુ સારી હોય. તેથી પાછળથી, ભૂરા બોટલ ધીમે ધીમે વધી.