શા માટે કાચની બોટલ હજુ પણ વાઇનમેકર્સની પ્રથમ પસંદગી છે?

મોટાભાગની વાઇન કાચની બોટલોમાં પેક કરવામાં આવે છે. કાચની બોટલો નિષ્ક્રિય પેકેજીંગ છે જે અભેદ્ય, સસ્તી અને મજબૂત અને પોર્ટેબલ છે, જો કે તેમાં ભારે અને નાજુક હોવાનો ગેરલાભ છે. જો કે, આ તબક્કે તેઓ હજુ પણ ઘણા ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકો માટે પસંદગીના પેકેજીંગ છે.

કાચની બોટલોનો મુખ્ય ગેરલાભ એ છે કે તે ભારે અને સખત હોય છે. વજન વાઇનના શિપિંગ ખર્ચમાં વધારો કરે છે, જ્યારે કઠોરતાનો અર્થ છે કે તેમની પાસે મર્યાદિત જગ્યાનો ઉપયોગ છે. એકવાર વાઇન ખોલવામાં આવે તે પછી, વધુ ઓક્સિજન બોટલમાં પ્રવેશે છે, જે વાઇનની ગુણવત્તાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે સિવાય કે તેને કૃત્રિમ રીતે ચૂસવામાં આવે અથવા તેને નિષ્ક્રિય ગેસ દ્વારા બદલવામાં ન આવે.

પ્લાસ્ટિકની બોટલ અને બેગ કાચની બોટલો કરતાં હળવા હોય છે, અને પ્લાસ્ટિકના બોક્સમાં પેક કરેલી વાઈન વધુ ઝડપથી ખાઈ જાય છે, તેથી તે વધુ હવાને ટાળે છે. કમનસીબે, પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ કાચની બોટલની જેમ હવાના ઘૂસણખોરીને અટકાવતું નથી, તેથી પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગમાં વાઇનની શેલ્ફ લાઇફ ઘણી ઓછી થઈ જશે. મોટાભાગની વાઇન્સ માટે આ પ્રકારનું પેકેજિંગ સારી પસંદગી હશે, કારણ કે મોટાભાગની વાઇન સામાન્ય રીતે ઝડપથી ખાઈ જાય છે. જો કે, જે વાઇન્સને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ અને પરિપક્વતાની જરૂર હોય છે, તેમના માટે કાચની બોટલ હજુ પણ શ્રેષ્ઠ પેકેજીંગ પસંદગી છે.