ગ્લાસમાં વાઇન કેમ બાટલી છે? વાઇન બોટલ રહસ્યો!

જે લોકો ઘણીવાર વાઇન પીવે છે તે વાઇન લેબલ્સ અને ક ks ર્ક્સથી ખૂબ પરિચિત હોવા જોઈએ, કારણ કે આપણે વાઇન લેબલ્સ વાંચીને અને વાઇન ક ks ર્ક્સનું નિરીક્ષણ કરીને વાઇન વિશે ઘણું જાણી શકીએ છીએ. પરંતુ વાઇનની બોટલો માટે, ઘણા પીનારાઓ વધારે ધ્યાન આપતા નથી, પરંતુ તેઓ જાણતા નથી કે વાઇનની બોટલોમાં પણ ઘણા અજાણ્યા રહસ્યો છે.
1. વાઇન બોટલોની ઉત્પત્તિ
ઘણા લોકો વિચિત્ર હોઈ શકે છે, શા માટે મોટાભાગની વાઇન કાચની બોટલોમાં બાટલીમાં હોય છે, અને ભાગ્યે જ આયર્ન કેન અથવા પ્લાસ્ટિકની બોટલોમાં હોય છે?
વાઇન પ્રથમ 6000 બીસીમાં દેખાયો, જ્યારે કાચ કે આયર્ન બનાવવાની તકનીકનો વિકાસ થયો નહીં, પ્લાસ્ટિકને છોડી દો. તે સમયે, મોટાભાગની વાઇન મુખ્યત્વે સિરામિક બરણીમાં ભરેલી હતી. લગભગ 3000 બીસી, કાચનાં ઉત્પાદનો દેખાવા લાગ્યા, અને આ સમયે, કેટલાક ઉચ્ચ-અંતિમ વાઇન ચશ્મા કાચથી બનેલા થવા લાગ્યા. મૂળ પોર્સેલેઇન વાઇન ચશ્માની તુલનામાં, ગ્લાસ વાઇન ચશ્મા વાઇનને વધુ સારી સ્વાદ આપી શકે છે. પરંતુ વાઇનની બોટલો હજી સિરામિક બરણીમાં સંગ્રહિત છે. કારણ કે તે સમયે કાચનાં ઉત્પાદનનું સ્તર વધારે ન હતું, તેથી બનાવેલી કાચની બોટલો ખૂબ નાજુક હતી, જે વાઇનના પરિવહન અને સંગ્રહ માટે અનુકૂળ નહોતી. 17 મી સદીમાં, એક મહત્વપૂર્ણ શોધ દેખાઈ-કોલસાથી ચાલતી ભઠ્ઠી. આ તકનીકીએ કાચ બનાવતી વખતે તાપમાનમાં મોટા પ્રમાણમાં વધારો કર્યો, લોકોને ગા er ગ્લાસ બનાવવાની મંજૂરી આપી. તે જ સમયે, તે સમયે ઓક કોર્ક્સના દેખાવ સાથે, કાચની બોટલોએ પાછલા સિરામિક બરણીઓને સફળતાપૂર્વક બદલ્યા. આજ સુધી, કાચની બોટલો લોખંડના કેન અથવા પ્લાસ્ટિકની બોટલો દ્વારા બદલવામાં આવી નથી. પ્રથમ, તે historical તિહાસિક અને પરંપરાગત પરિબળોને કારણે છે; બીજું, કારણ કે કાચની બોટલો અત્યંત સ્થિર છે અને વાઇનની ગુણવત્તાને અસર કરશે નહીં; ત્રીજું, કાચની બોટલો અને ઓક કોર્ક્સ બોટલોમાં વૃદ્ધત્વના વશીકરણ સાથે વાઇન પ્રદાન કરવા માટે સંપૂર્ણ રીતે એકીકૃત કરી શકાય છે.
2. વાઇન બોટલોની લાક્ષણિકતાઓ
મોટાભાગના વાઇન પ્રેમીઓ વાઇનની બોટલોની લાક્ષણિકતાઓ કહી શકે છે: લાલ વાઇન બોટલ લીલી, સફેદ વાઇનની બોટલ પારદર્શક હોય છે, ક્ષમતા 750 મિલી હોય છે, અને તળિયે ગ્રુવ્સ હોય છે.
પ્રથમ, ચાલો વાઇન બોટલનો રંગ જોઈએ. 17 મી સદીની શરૂઆતમાં, વાઇનની બોટલોનો રંગ લીલો હતો. તે સમયે બોટલ બનાવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા આ મર્યાદિત હતું. વાઇનની બોટલોમાં ઘણી અશુદ્ધિઓ હતી, તેથી વાઇનની બોટલો લીલી હતી. પાછળથી, લોકોએ શોધી કા .્યું કે ડાર્ક ગ્રીન વાઇન બોટલોએ બોટલમાં વાઇનને પ્રકાશના પ્રભાવથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી અને વાઇન યુગને મદદ કરી, તેથી મોટાભાગની વાઇનની બોટલો ઘેરા લીલી બનાવવામાં આવી. વ્હાઇટ વાઇન અને રોઝ વાઇન સામાન્ય રીતે પારદર્શક વાઇન બોટલોમાં પેક કરવામાં આવે છે, ગ્રાહકોને સફેદ વાઇન અને રોઝ વાઇનના રંગો બતાવવાની આશામાં, જે લોકોને વધુ તાજગી આપતી લાગણી આપી શકે છે.
બીજું, વાઇન બોટલની ક્ષમતા ઘણા પરિબળોથી બનેલી છે. 17 મી સદીનું એક કારણ હજી પણ છે, જ્યારે બોટલ બનાવવાનું મેન્યુઅલી કરવામાં આવ્યું હતું અને કાચ-બ્લોઅર્સ પર આધાર રાખ્યો હતો. ગ્લાસ-બ્લોઅર્સની ફેફસાની ક્ષમતાથી પ્રભાવિત, તે સમયે વાઇન બોટલનું કદ 600-800 મિલીની વચ્ચે હતું. બીજું કારણ માનક-કદના ઓક બેરલનો જન્મ છે: તે સમયે 225 લિટર પર શિપિંગ માટેના નાના ઓક બેરલની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, તેથી યુરોપિયન યુનિયનએ 20 મી સદીમાં 750 મિલીલીટર વાઇન બોટલની ક્ષમતા નક્કી કરી. આવા નાના ઓક બેરલ ફક્ત 300 બોટલ વાઇન અને 24 બ boxes ક્સ રાખી શકે છે. બીજું કારણ એ છે કે કેટલાક લોકો માને છે કે 750 મિલી 50 મિલી વાઇનના 15 ચશ્મા રેડશે, જે કુટુંબ માટે ભોજનમાં પીવા માટે યોગ્ય છે.
જોકે મોટાભાગની વાઇનની બોટલો 750 મિલી છે, હવે વિવિધ ક્ષમતાઓની વાઇન બોટલ છે.
છેવટે, બોટલના તળિયે ગ્રુવ્સ ઘણીવાર ઘણા લોકો દ્વારા પૌરાણિક કથાઓ હોય છે, જે માને છે કે તળિયે ગ્રુવ્સ જેટલા .ંડા છે, વાઇનની ગુણવત્તા વધારે છે. હકીકતમાં, તળિયે ગ્રુવ્સની depth ંડાઈ વાઇનની ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત નથી. કેટલીક વાઇનની બોટલો ગ્રુવ્સ સાથે બનાવવામાં આવી છે જેથી કાંપને બોટલની આસપાસ કેન્દ્રિત કરવાની મંજૂરી મળે, જે ડીકન્ટિંગ કરતી વખતે દૂર કરવા માટે અનુકૂળ છે. આધુનિક વાઇનમેકિંગ તકનીકના સુધારણા સાથે, વાઇનમેકિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન વાઇન ડ્રેગ્સ સીધા ફિલ્ટર કરી શકાય છે, તેથી કાંપને દૂર કરવા માટે ગ્રુવ્સની જરૂર નથી. આ કારણ ઉપરાંત, તળિયે ગ્રુવ્સ વાઇનના સંગ્રહને સરળ બનાવી શકે છે. જો વાઇનની બોટલના તળિયાનું કેન્દ્ર બહાર નીકળી રહ્યું છે, તો બોટલને સ્થિર રાખવાનું મુશ્કેલ બનશે. પરંતુ આધુનિક બોટલ બનાવવાની તકનીકીના સુધારણા સાથે, આ સમસ્યા પણ હલ થઈ ગઈ છે, તેથી વાઇન બોટલના તળિયે ગ્રુવ્સ ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત નથી. પરંપરા જાળવવા માટે ઘણી વાઇનરીઓ હજી પણ ગ્રુવ્સને તળિયે રાખે છે.
3. વિવિધ વાઇન બોટલ
કાળજીપૂર્વક વાઇન પ્રેમીઓ શોધી શકે છે કે બર્ગન્ડીનો દારૂ બોટલ બોર્ડેક્સ બોટલથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે. હકીકતમાં, બર્ગન્ડીનો દારૂ બોટલ અને બોર્ડેક્સ બોટલ ઉપરાંત અન્ય ઘણી પ્રકારની વાઇન બોટલ છે.
1. બોર્ડેક્સ બોટલ
માનક બોર્ડેક્સ બોટલ ઉપરથી નીચે સુધી સમાન પહોળાઈ ધરાવે છે, જેમાં એક અલગ ખભા હોય છે, જેનો ઉપયોગ વાઇનમાંથી કાંપને દૂર કરવા માટે થઈ શકે છે. આ બોટલ ગંભીર અને પ્રતિષ્ઠિત લાગે છે, વ્યવસાયિક ભદ્રની જેમ. વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં વાઇન બોર્ડેક્સ બોટલોમાં બનાવવામાં આવે છે.
2. બર્ગન્ડીનો બોટલ
તળિયે ક column લર છે, અને ખભા એક આકર્ષક સ્ત્રીની જેમ એક ભવ્ય વળાંક છે.
3. ચેટ્યુન્યુફ ડુ પેપ બોટલ
બર્ગન્ડીનો દારૂ બોટલ જેવો જ, તે બર્ગન્ડીનો દારૂ બોટલ કરતા થોડો પાતળો અને ler ંચો છે. બોટલ "ચેટ્યુન્યુફ ડુ પેપ", પોપની ટોપી અને સેન્ટ પીટરની ડબલ કીઓ સાથે છાપવામાં આવી છે. બોટલ એક ધર્મનિષ્ઠ ખ્રિસ્તી જેવી છે.
ચેટ્યુન્યુફ ડુ પેપ બોટલ; છબી સ્રોત: બ્રોટ
4. શેમ્પેઇન બોટલ
બર્ગન્ડીનો દારૂ બોટલ જેવો જ છે, પરંતુ બોટલની ટોચ પર બોટલમાં ગૌણ આથો માટે તાજ કેપ સીલ છે.

5. પ્રોવેન્સ બોટલ
પ્રોવેન્સ બોટલને "એસ"-આકારની આકૃતિવાળી સુંદર છોકરી તરીકે વર્ણવવાનું સૌથી યોગ્ય છે.
6. અલસેસ બોટલ
એલ્સાસ બોટલનો ખભા પણ એક ભવ્ય વળાંક છે, પરંતુ તે tall ંચી છોકરીની જેમ બર્ગન્ડીનો બોટલ કરતાં વધુ પાતળી છે. અલસેસ ઉપરાંત, મોટાભાગની જર્મન વાઇન બોટલો પણ આ શૈલીનો ઉપયોગ કરે છે.
7. ચિઆંટી બોટલ
ચિઆંબી બોટલ મૂળ અને મજબૂત માણસની જેમ મૂળ મોટી બેલ્ડ બોટલ હતી. પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં, ચિઆંટીએ વધુને વધુ બોર્ડેક્સ બોટલોનો ઉપયોગ કરવાનું વલણ અપનાવ્યું છે.
આ જાણીને, તમે લેબલ જોયા વિના વાઇનની ઉત્પત્તિનો આશરે અંદાજ લગાવી શકશો.