જ્યારે કોઈ બોટલ બોટલ વિશે બ our ર્બન વિશે વાત કરે છે, ત્યારે તમે જાણો છો કે તેઓ દુર્લભ ઉત્પાદનો વિશે વાત કરી રહ્યા છે. બોર્બન વ્હિસ્કી સામાન્ય રીતે સસ્તી હોય છે. તેથી, ટ્રિપલ અંકો સુધી પહોંચવા માટે વાઇનની બોટલ માટે, કાં તો 1) ભાગ્યે જ રસ શોધવો આવશ્યક છે, અથવા 2) ઉમદા (અથવા તો ઓળંગી) હાઇપ. તે હંમેશાં રિટેલ છાજલીઓ પર ચિહ્નિત થયેલ છે.
શું આ બોટલો તે તમારા પર નિર્ભર છે. જો કે, જ્યારે તમે બોટલ જેવા જ ભાવે બે કે ત્રણ બોટલ પરફેક્ટ બ our ર્બોન ખરીદી શકો છો, ત્યારે ગુણવત્તા અને મૂલ્ય વિશેની વાતચીત થોડી અસ્પષ્ટ બની જાય છે.
યુએસ $ 100 અને યુએસ $ 125 ની કિંમત સાથે અમારી મનપસંદ 10 બોટલ પસંદ કરતી વખતે, અમે એકમાત્ર પરિમાણ તરીકે સ્વાદનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. હંમેશની જેમ, આ સામાન્ય ભાવો છે, છૂટક કિંમતો સૂચવતા નથી. જો તમે વાઇનરીમાં વાહન ચલાવી શકો છો, તો આમાંની કેટલીક બોટલ ઘણી સસ્તી હોઈ શકે છે. જો તમારી પાસે દારૂ કારકુની છે જે બોર્બોન માર્કેટને ટ્રેક કરવામાં નિષ્ણાત છે, તો અન્યની ઘડિયાળો ત્રણ ગણા થઈ શકે છે.
વિમોચનની મર્યાદિત આવૃત્તિ બેરલિંગ પ્રક્રિયાથી સંબંધિત છે. વ્હિસ્કીએ પ્રથમ 60% મકાઈ, 36% રાય અને 4% માલ્ટેડ જવને પેસ્ટમાં છૂટી કરી હતી. તે પછી, ભારે રાયનો રસ દસ વર્ષથી વૃદ્ધ છે. તે પછી, વિમોચન ટીમે સૌથી યોગ્ય બેરલ શોધવા માટે આ બેરલને સ orted ર્ટ કર્યું.
આખા અખરોટની બીન (ભૂકી અથવા તેલ) ને ચોક્કસ હદ સુધી મીંજની લાગણી હોય છે, જ્યારે પ્રકાશ ફૂલોની સુગંધ તાજી હોય છે… લગભગ ભીની. સ્વાદ ધીરે ધીરે વિચલિત થાય છે, એગ્નોગ મસાલા, સમૃદ્ધ બટર ટોફી, પેકન્સ અને અખરોટ, દેવદાર અને રેશમી વેનીલા ટેક્સચરમાં લલચાવું. અંત લાંબો છે અને ત્યાં ખૂબ દૂર લીંબુ દહીંનો સંકેત છે, જે તે એગ્નોગ મસાલા અને એગનેસ ક્રીમીનેસ તરફ દોરી જાય છે, વત્તા થોડી ઉચ્ચ-તીવ્રતા હમ.
આ એક જટિલ સ્ટ્રો છે. એક ઉચ્ચ એબીવી તમને ખડકનો ટુકડો ઉમેરવાની લાલચ આપશે, જે વધુ લીંબુ, દેવદાર અને અખરોટ જેવા કુદરતી સ્વાદો ખોલશે. અંતે, આ એમજીપીના પ્રખ્યાત વેરહાઉસમાંથી મોટા બેરલ પસંદ કરવાની શક્તિને સાબિત કરે છે.
જ્યોર્જ ટી. સ્ટેગ (જ્યોર્જ ટી. સ્ટેગ) આ વૃદ્ધ, વધુ ખર્ચાળ પ્રવેશદ્વાર છે અને હવે તે બોર્બન રમતને મારી રહી છે. આ રસ સામાન્ય રીતે આઠથી નવ વર્ષનો બોર્બોન હોય છે, જે બફેલો ટ્રેસ પર ઉત્પન્ન થાય છે, અને વિભાજીત અને બોટલિંગ કરતી વખતે હલાવવાની, કાપવા અથવા ફિલ્ટર કરવાની જરૂર નથી. પરિણામ એ એવોર્ડ વિજેતા બોર્બોન છે, જેનું એમએસઆરપી શોધવાનું મુશ્કેલ અને મુશ્કેલ બની રહ્યું છે.
67.2% એબીવીમાં નાક પર પેકન્સ, શ્યામ અને બોલ્ડ રજાના મસાલા અને વેનીલા તેલની ગંધ સાથે એક અનન્ય અને સમૃદ્ધ દાળ છે. તાળવું આ સ્વાદો જાળવે છે અને પૃષ્ઠભૂમિમાં ચેરીની મીઠાશ અને લાકડાના સફરજન અને ટોફીની સુગંધ ઉમેરે છે. અંત લાંબો અને ગરમ છે, તમારી જીભ અને લાગણી પર મસાલેદાર તમાકુ હમ છોડીને.
એબીવી માટે, આ આપણા માટે થોડું ગરમ છે. પાણી અથવા બરફનો થોડો જથ્થો જબરજસ્ત હમ અને હૂંફ, તેમજ ફળના સ્વાદવાળું, અખરોટ અને મીઠા દાળ સ્વાદો બનાવવામાં મદદ કરે છે.
ટેક્સાસમાં ગેરીસન બ્રધર્સ (હે) અને ટેક્સાસમાં ગેરીસન બ્રધર્સ (હે) ની આ એકલ બેરલ અભિવ્યક્તિ હસ્તકલાની શરાબની અનાજ ગ્લાસ કારીગરીને પ્રકાશિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આ રસ સ્થાનિક સફેદ મકાઈના 74%, એસ્ટેટ પર ઉગાડવામાં આવેલા નરમ લાલ શિયાળાના ઘઉંના 15% અને કેનેડિયન માલ્ટેડ જવના 11% દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તે પછી, આ ભાવનાને ત્રણથી પાંચ વર્ષ સુધી આરામ કરો, અથવા જ્યાં સુધી તે સાબિત અને બોટલ બોટલ ન થાય ત્યાં સુધી.
નાકમાં દેવદાર, ચેરી, જૂના ચામડા, વેનીલા, કારામેલાઇઝ્ડ મકાઈ અને ખાટા સફરજનની સુગંધ હશે. તાળવું તરફેણ કરે છે કે સૂકા દેવદાર સાથે મીઠી ચેરી, ત્યારબાદ રેડ હોટ, એન્જલ ફૂડ કેક, વધુ સફરજન અને મસાલેદાર તમાકુનો સ્પર્શ છે. સિગારેટ બટનો લાંબા અને ગરમ હોય છે, જેમાં મસાલેદાર તજ, ખાંડના સમઘન અને તમાકુથી ભરેલા દેવદાર બ box ક્સ હોય છે.
તમે જે બોટલ અનુભવી શકો તેના આધારે આ બદલાશે. જો કે, ગેરીસનની મોટી માત્રામાં બર્બોન સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતાનું આ હજી સારું ઉદાહરણ છે. દરેક જણ તમારી સાથે સમય પસાર કરવા લાયક છે. તમારે નાક, સ્વાદ, પાણી ઉમેરવાની અને er ંડા ખોદવાની જરૂર છે.
સ્વાદ વધારવા માટે કાયદા ચાર અનાજ એક ઉત્તમ બોર્બન છે. તેમનું "બોન્ડ" એ તેમનું પ્રમાણભૂત પેસ્ટી પ્રોડક્ટ છે, જેમાં 60% મકાઈ, 20% વારસાગત ઘઉં, 10% વારસાગત રાય અને 10% વારસાગત માલ્ટેડ જવનો સમાવેશ થાય છે. આ રસ છ વર્ષથી ફેડરલ બોન્ડેડ વેરહાઉસમાં બોટલ અને પરિપક્વ થયો હતો. પછી તે ઘટાડીને 50% કરવામાં આવે છે અને બંધાયેલા કાયદા અનુસાર બાટલીમાં છે.
સફરજન માખણ અને ચેરી સાથે તજ કિસમિસ ટોસ્ટ, નાક પર શુભેચ્છા. સ્વાદમાં નારંગી તેલનો સ્પર્શ હોય છે, તાજી કાપેલા ઘાસની નજીક, મીઠું ચડાવેલું કારામેલ અને ચાના કડવાશનો સ્પર્શ, આ સ્વાદો ધીમે ધીમે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. અંત મધ્યમ લંબાઈનો છે અને ધીમી ગરમ તજ મસાલાને પાછો લાવે છે, જે તમને ચેરી પર પાછો લાવે છે.
આ ખૂબ જ ડાયલ-ઇન વ્હિસ્કી છે. થોડું પાણી ફળો અને મસાલાને ચમકશે. તમે કોલોરાડો વાઇનરીની નજીક છો, તમને આ સસ્તા ઉત્પાદન પણ મળી શકે છે.
જીમ બીમ દ્વારા આ ઉચ્ચ-અંતિમ બોર્બન દરેક પેનીની કિંમત છે. રસ એ ચાર વ્હિસ્કીમાંથી કા racted વામાં આવેલા બે બીમનો વર્ટ છે. બ ches ચેસને નોબ ક્રિક 7 વર્ષ, બેકર 12 વર્ષ, બેસિલ હેડન 9 વર્ષ અને બુકર 11 વર્ષ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવ્યા હતા, અને પછી બેરલ અને બાટલીમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા.
આ ખરેખર સૂકા ગુલાબ અને મેપલ સીરપની બાજુમાં સમૃદ્ધ કારામેલ પુડિંગ સાથે વ્હિસ્કી-સ્પાઈડર વેબ-આકારના ભોંયરું બીમના પ્રથમ ઘૂંટણમાં ક્લાસિક બોર્બોન જેવું લાગે છે. સ્વાદ મજબૂત ટોફી સ્વાદ, મસાલેદાર કારામેલ સફરજન, ચીકણું વેનીલા છાલ, નરમ લાકડા અને મસાલેદાર મસાલાઓનો સ્પર્શ અને ચેરીનો સ્પર્શ સાથે, "ક્લાસિક" લાગણી જાળવી રાખે છે. જીભ પર તમાકુના સહેજ હમને કારણે, અંત ખૂબ લાંબો અને રેશમ જેવું છે, જેનાથી તમે ગરમ અનુભવો છો.
જ્યારે વર્ગ આ અભિવ્યક્તિને પીવે છે, ત્યારે "ક્લાસિક" શબ્દ હંમેશા ધ્યાનમાં આવશે. જ્યાં સુધી સ્વાદની વાત છે, તે "લાક્ષણિક" બોર્બોનની ટેકરી જેવું છે. સરસ રીતે પીવું પણ સરળ છે. ત્યાં એક ગરમ મસાલા છે, પરંતુ તે સ્વાદની કળીઓના સૂક્ષ્મ પાસાઓને ક્યારેય છીનવી શકશે નહીં.
આ મિશિગન વ્હિસ્કી સાચા અનાજ-થી-કાચનો અનુભવ દર્શાવવા માટે બનાવવામાં આવી હતી. આ રસ 71% મકાઈ, 25% રાય અને 4% જવથી બનેલા મેશથી બનાવવામાં આવે છે. તે પછી ગ્રેટ લેક્સના આત્યંતિક હવામાનમાં ચાર વર્ષ વયની છે. પછી બેરલ હાથથી લેવામાં આવે છે અને ફસિંગ વિના બોટલથી ભરેલા હોય છે.
લોખંડની જાળીવાળું મકાઈ નારંગીની છાલ, વેનીલા, ટોફી અને લીંબુ મુરબ્બોનો સ્પર્શ ધરાવે છે. દેવદાર અને ઓર્કાર્ડ ફળના સ્પર્શ સાથે કારામેલ કેટલ મકાઈનો સ્વાદ ટોફીની સુગંધમાં વધારો કરે છે. અંતિમ સ્વાદ ખૂબ લાંબો છે, દેખીતી રીતે મખમલી વેનીલા અને ટોફી મીઠાશ, થોડો આલ્કોહોલિક સ્વાદ મસાલા અને સાઇટ્રસના સ્પર્શને આભારી છે.
તે પીવું સરળ છે, ફક્ત બેરલિંગને રોકવા માટે (જો તમે મિશિગનમાં છો, તો કિંમત સસ્તી હશે). તે મીઠાઈઓ કરતાં વધુ મીઠી અને બટરી છે, તેથી જ અમને તે ગમે છે. જો તમે વ્હિસ્કી સાથે મિશિગનમાં કરવામાં આવેલા ઉત્તમ કાર્ય વિશે જાણવા માટે તૈયાર છો, તો આ પ્રારંભ કરવાનું સારું સ્થાન છે.
બેરલ બોર્બન આજે બોર્બનમાં શ્રેષ્ઠ બ્લેન્ડર અને અંતિમ છોડ છે. તેમના આર્મિડા અભિવ્યક્તિઓ બેરલ પ્રયોગ પૂર્ણ કરવા વિશે છે. આ રસ એ પિયર બ્રાન્ડી, જમૈકન રમ અને સિસિલિયન અમરો કાસ્ક્સથી બનેલા બોર્બોનનું સંયોજન છે. ત્યારબાદ ત્રણ બેરલ કાપવા અથવા ફિલ્ટર કર્યા વિના બ ches ચેસમાં બાટલીમાં ભરેલા છે.
ત્યાં એક ખૂબ જ સ્પષ્ટ પિઅર સ્વાદ છે, જે પિઅર સ્વાદ છે, અને તમે વિચારશો કે તમે સંપૂર્ણ પાકેલા પિઅર સ્વાદ ખાવાના છો. શ્યામ મસાલા, અણઘડ વૂડ્સ અને નારંગી તેલ દ્વારા અનુસરવામાં. સ્વાદ ખરેખર પિઅર જેવો છે, જેમાં સૂકા ફળોનો ઉમેરો રમ, મીઠી અને ભેજવાળી લાકડા અને સહેજ કડવી ધાર, લગભગ છોડ આધારિત છે. તમાકુના હમ, વેનીલાનો સ્પર્શ અને અંતિમ પિઅર સુગંધ સાથે, મધ્યમ લંબાઈના અંતને મસાલા કરવામાં આવે છે.
વાઇનને 3,700 બોટલ (યુએસ $ 90 ની ભલામણ કરેલ છૂટક કિંમત) ની મર્યાદિત આવૃત્તિમાં છેલ્લા પાનખરમાં બહાર પાડવામાં આવ્યો હતો. આ સસ્તી નહીં હોય. જો તમે ખરેખર બોટલ ખરીદવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને થોડો સમય કા and ો અને બોર્બનનો આંતરિક સ્વાદ ખરેખર સમજો.
આ દક્ષિણ કેરોલિના ડિસ્ટિલર લગભગ લુપ્ત પરંપરાગત લાલ મકાઈનો ઉપયોગ કરે છે. આ વાઇનરીઝે ક્લેમ્સન યુનિવર્સિટી સાથે કામ કર્યું હતું જેથી જીમ્મીના લાલ મકાઈને નવી વિવિધતામાં પાછા લાવવામાં મદદ મળી, ખાસ કરીને કારણ કે તે ભૂતકાળમાં સ્થાનિક સન્યુએક્સિઆંગ મકાઈમાં વપરાયેલ મકાઈ હતી. 100% મકાઈની ચાસણી બિલ સાથેનો રસ પણ એક અનન્ય બોર્બન છે.
આ લિક-પ્રૂફ બેરલનો દેખાવ તમને ખૂબ દારૂનો અનુભવ કરશે નહીં. તેના બદલે, તમે મીઠાના સ્પર્શથી હળવા મધ, સૂકા ગુલાબ, એગ્નોગ મસાલા અને કારામેલ મકાઈની ગંધ લેશો. સ્વાદ ગરમ પણ મીઠો છે, મીઠું ચડાવેલું કારામેલ મકાઈ અને બટરરી ટોફીના સ્વાદ સાથે, ચેરી ખાંડ અથવા મીઠું ચડાવેલું મગફળીના શેલોનો સંકેત છે. અંત ખૂબ લાંબો છે, જેમાં કારામેલાઇઝ્ડ મકાઈ અને અંતમાં મીઠાના સ્વાદનો સ્પર્શ અને તેની બાજુમાં કેળાના સ્વાદ સાથે.
બોર્બોનની બોટલ પછી આ ખૂબ માંગવામાં આવે છે તે સાચા આઉટલેઅર્સ સાથે સ્વાદને વિસ્તૃત કરવા માટે આદર્શ છે. તેમ છતાં સૂચવેલ છૂટક કિંમત $ 100 છે, આ ઉત્પાદનો ખૂબ જ ઝડપથી વેચવાનું વલણ ધરાવે છે, જેનો અર્થ છે કે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તેમની કિંમતો તેમની કિંમતો કરતા વધારે છે.
બફેલો ટ્રેસમાંથી આ વ્યાપકપણે વખાણાયેલી અને પ્રિય બોટલ ક્લાસિક વ્હિસ્કી છે. આત્મા બફેલોના નિશાન સાથે નીચા કાળા માલ્ટ સીરપમાંથી આવે છે. ત્યારબાદ 100 વર્ષ પહેલાં કર્નલ દ્વારા બાંધવામાં આવેલા વેરહાઉસમાં આ રસ વૃદ્ધ છે. દર વર્ષે, શ્રેષ્ઠ બેરલ સબ-પેકેજિંગ અને બોટલિંગ માટે, ફસિંગ વિના પસંદ કરવામાં આવે છે.
પીણું તમને મસાલેદાર બેરી જામ અને સુગંધિત સુગંધ (ભીના ફૂલોની સુગંધ જેવી થોડી) અને બટરી ટોફીની મીઠાશ વચ્ચે આકર્ષિત કરશે. બીજી બાજુ, સ્વાદ વેનીલા તેલ, સૂકા દેવદાર અને સફેદ મરી હોય છે, અને પછી જામ કર્યા વિના મસાલામાં પાછા ફરે છે. વેનીલા અને ટોફીનો આભાર, મરીના મસાલા તમાકુથી ભરેલા દેવદાર લાકડા બ box ક્સમાં ફેલાય છે, અને તાજી ટંકશાળની ખૂબ જ દૂરની ગંધને બહાર કા .ે છે, અંત થોડો લાંબો અને સરળ છે.
આ ખૂબ જ હાઇપડ વ્હિસ્કી છે (ભલામણ કરેલ છૂટક કિંમત $ 75 છે). તમને જે વિતરણ મળે છે તેના આધારે કિંમતો વ્યાપકપણે બદલાશે અને ખૂબ high ંચી સુધી પહોંચશે. એમ કહીને, આ વ્હિસ્કી તેના ગુંજારને પાત્ર છે. તેમાં ઉત્તમ સરળતા અને બેરલ-પ્રૂફ લાગણી છે જે પીવા માટે સરળ છે. તેમ છતાં, પાણી ઉમેરવાથી આ ફૂલ ખીલે છે.
જો કે આ એક ખર્ચાળ વિકલ્પ છે, અમને લાગે છે કે તે બુલવર્ડિયર્સ અથવા જૂના જમાનાનો માટે એક અતુલ્ય કોકટેલ આધાર છે.
JNO બીમ (JNO બીમ) જિમ બીમનો વ્યવસાય હતો, તેની પાસે કેટલાક મસાજ હતા, વેરહાઉસમાં યોગ્ય વૃદ્ધાવસ્થા અને વ્હિસ્કી એન્જલ સાથે કેટલાક નસીબ હતા. રસ બીમના ધોરણ 77% મકાઈ, 13% રાઇ અને 10% માલ્ટેડ જવ પ્યુરીથી બનાવવામાં આવે છે. તે પછી 15 વર્ષ માટે ચોક્કસ સ્થળે ચોક્કસ ફ્લોર પર બીમ વેરહાઉસમાં મૂકવામાં આવે છે.
જૂના કાઠી ચામડાને મસ્ટિ ઓક સેલર બીમ અને ગંદા ભોંયરું ફ્લોર સાથે ગૂંથાયેલા છે, અને તેમાં મીઠી શ્યામ ફળ અને હળવા કારામેલનો અંતર્ગત છે. જ્યારે ફળ સુકાઈ જાય છે, ત્યારે માઉથફિલ કારામેલ સ્વાદ જાળવી રાખશે, જ્યારે દેવદાર સ્વાદમાં સમૃદ્ધ અને લગભગ મીઠી તમાકુનો સ્વાદ હશે. શુષ્ક દેવદાર લાકડાની અનુભૂતિ અંત સુધી ચાલે છે, કારણ કે તમાકુ લગભગ ઓટમીલ કિસમિસ કૂકી વાતાવરણ તરફ દોરી જાય છે, જેમાં પુષ્કળ તજ અને જાયફળ હોય છે, જે તમારી જીભને એક મીઠી ગુંજાર આપે છે.
આ વુડી પણ મીઠી છે. આ એક ખૂબ જ રસપ્રદ સકર છે. એવું કહી શકાય કે તે લાકડા પર લાકડું છે. તેનાથી .લટું, તેની access ક્સેસિબિલીટી જાળવી રાખતી વખતે તે જટિલ છે. ગયા ઉનાળામાં તે મર્યાદિત આવૃત્તિ હતી, તેમ છતાં, તમારે તે શોધવા માટે સમર્થ હોવું જોઈએ કે તે તેના સૂચવેલા છૂટક ભાવની $ 100 ની થોડી નજીક છે… કદાચ.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ -20-2021