તાજેતરના આંકડા અનુસાર, યુ.એસ. ક્રાફ્ટ બ્રૂઅરીઝે ગયા વર્ષે કુલ 24.8 મિલિયન બેરલ બિઅરનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશનના ક્રાફ્ટ બ્રૂઇંગ ઉદ્યોગના વાર્ષિક ઉત્પાદન અહેવાલમાં, તારણો દર્શાવે છે કે યુએસ ક્રાફ્ટ બિયર ઉદ્યોગ 2021 માં 8% વધશે, એકંદર ક્રાફ્ટ બિયર માર્કેટ શેર 2020 માં 12.2% થી વધીને 13.1% કરશે.
ડેટા બતાવે છે કે 2021 માં યુ.એસ. બિઅર માર્કેટના એકંદર વેચાણ વોલ્યુમમાં 1% નો વધારો થશે, અને છૂટક વેચાણ 26.9 અબજ ડોલર હોવાનો અંદાજ છે, જે બજારના 26.8% હિસ્સો છે, જે 2020 થી 21% નો વધારો છે.
ડેટા બતાવે છે તેમ, છૂટક વેચાણ વેચાણ કરતા વધુ મજબૂત બન્યું છે, મોટે ભાગે કારણ કે લોકો બાર અને રેસ્ટ restaurants રન્ટમાં સ્થાનાંતરિત થયા છે, જ્યાં ઇન-સ્ટોર અને orders નલાઇન ઓર્ડર દ્વારા સરેરાશ રિટેલ મૂલ્ય વેચાણ કરતા વધારે છે.
વધુમાં, અહેવાલમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે ક્રાફ્ટ બિઅર ઉદ્યોગ 172,643 થી વધુ સીધી નોકરીઓ પ્રદાન કરે છે, જે 2020 થી 25% નો વધારો દર્શાવે છે, જે દર્શાવે છે કે ઉદ્યોગ અર્થતંત્રને પાછો આપી રહ્યો છે અને લોકોને બેરોજગારીથી બચવામાં મદદ કરે છે.
અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશનના ચીફ ઇકોનોમિસ્ટ બાર્ટ વોટસને જણાવ્યું હતું કે: “કાસ્ક અને બ્રૂઅરી ટ્રાફિકમાં પુન recovery પ્રાપ્તિથી ઉત્સાહિત 2021 માં ક્રાફ્ટ બિયરનું વેચાણ ફરી વળ્યું હતું. જો કે, પ્રદર્શન વ્યવસાયિક મોડેલો અને ભૌગોલિક લોકોમાં ભળી ગયું હતું, અને હજી પણ 2019 ના ઉત્પાદન સ્તરો પાછળ છે, જે દર્શાવે છે કે ઘણી બ્રુઅરીઓ હજી પુન recovery પ્રાપ્તિના તબક્કામાં છે. સતત સપ્લાય ચેઇન અને ભાવોના પડકારો સાથે સંયુક્ત, 2022 ઘણા બ્રુઅર્સ માટે મુખ્ય વર્ષ હશે. "
અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશન હાઇલાઇટ કરે છે કે 2021 માં કાર્યરત ક્રાફ્ટ બ્રૂઅરીઝની સંખ્યા વધતી જ રહી છે, જે 1,886 માઇક્રોબ્રેવિઝ, 3,307 હોમબ્રુ બાર, 3,702 પબ બ્રુઅરીઝ અને 223 પ્રાદેશિક હસ્તકલા બ્રૂઅરી સહિતના 9,118 ની ઓલ-ટાઇમ હાઇ સુધી પહોંચે છે. કાર્યરત બ્રુઅરીઓની કુલ સંખ્યા 9,247 હતી, જે 2020 માં 9,025 ની સરખામણીએ છે, જે ઉદ્યોગમાં પુન recovery પ્રાપ્તિના સંકેતો દર્શાવે છે.
બધા 2021 માં, 646 નવી બ્રૂઅરીઓ ખુલી અને 178 બંધ થઈ ગઈ. જો કે, નવી બ્રુઅરી ખુલીની સંખ્યા સતત બીજા વર્ષે ઘટી હતી, સતત ઘટાડા વધુ પરિપક્વ બજારને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આ ઉપરાંત, અહેવાલમાં વર્તમાન રોગચાળા પડકારો અને વધતા વ્યાજ દરને અન્ય પરિબળો તરીકે પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે.
સકારાત્મક બાજુએ, 2021 માં નાના અને સ્વતંત્ર શરાબના બંધનો પણ ઘટાડો થયો છે, સંભવિત વેચાણના આંકડા અને બ્રુઅર્સ માટેના વધારાના સરકારી જામીનગીરીઓને આભારી છે.
બાર્ટ વોટસને સમજાવ્યું: "જ્યારે તે સાચું છે કે શરાબની તેજી થોડા વર્ષો પહેલા ધીમી પડી છે, નાના બ્રુઅરીઝની સંખ્યામાં સતત વૃદ્ધિ બતાવે છે કે તેમના વ્યવસાય અને તેમના બિઅરની માંગ માટે એક નક્કર પાયો છે."
આ ઉપરાંત, અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશને વાર્ષિક બિઅર સેલ્સ દ્વારા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ટોચની 50 ક્રાફ્ટ બિયર કંપનીઓ અને એકંદર ઉકાળવાની કંપનીઓની સૂચિ બહાર પાડી. સૌથી નોંધપાત્ર રીતે, 2021 માં ટોચની 50 બિઅર કંપનીઓમાંથી 40 કંપનીઓ નાની અને સ્વતંત્ર ક્રાફ્ટ બિયર કંપનીઓ છે, જે સૂચવે છે કે અધિકૃત ક્રાફ્ટ બિઅર માટેની અમેરિકાની ભૂખ મોટી કોર્પોરેટ કરતા વધારે છેબિયર બ્રાન્ડ્સ.
પોસ્ટ સમય: એપીઆર -15-2022