તાજેતરના આંકડાઓ અનુસાર, યુએસ ક્રાફ્ટ બ્રૂઅરીઝે ગયા વર્ષે કુલ 24.8 મિલિયન બેરલ બિયરનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશનના ક્રાફ્ટ બ્રુઇંગ ઇન્ડસ્ટ્રીના વાર્ષિક ઉત્પાદન અહેવાલમાં, તારણો દર્શાવે છે કે યુએસ ક્રાફ્ટ બીયર ઉદ્યોગ 2021 માં 8% વૃદ્ધિ પામશે, જે 2020 માં 12.2% થી વધીને 13.1% થશે.
ડેટા દર્શાવે છે કે 2021 માં યુએસ બીયર માર્કેટનું એકંદર વેચાણ વોલ્યુમ 1% વધશે, અને છૂટક વેચાણ $26.9 બિલિયન હોવાનો અંદાજ છે, જે બજારનો 26.8% હિસ્સો ધરાવે છે, જે 2020 થી 21% નો વધારો છે.
ડેટા બતાવે છે તેમ, છૂટક વેચાણ વેચાણ કરતાં વધુ મજબૂત બન્યું છે, મોટે ભાગે કારણ કે લોકો બાર અને રેસ્ટોરન્ટમાં શિફ્ટ થયા છે, જ્યાં સરેરાશ છૂટક મૂલ્ય ઇન-સ્ટોર અને ઓનલાઈન ઓર્ડર દ્વારા વેચાણ કરતા વધારે છે.
વધુમાં, અહેવાલ દર્શાવે છે કે ક્રાફ્ટ બીયર ઉદ્યોગ 172,643 થી વધુ સીધી નોકરીઓ પ્રદાન કરે છે, જે 2020 થી 25% નો વધારો દર્શાવે છે, જે દર્શાવે છે કે ઉદ્યોગ અર્થતંત્રને પાછું આપી રહ્યું છે અને લોકોને બેરોજગારીમાંથી બચવામાં મદદ કરી રહ્યું છે.
અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશનના મુખ્ય અર્થશાસ્ત્રી બાર્ટ વોટસને જણાવ્યું હતું કે: “2021 માં ક્રાફ્ટ બીયરનું વેચાણ પુનઃપ્રાપ્ત થયું, પીપળા અને બ્રુઅરી ટ્રાફિકમાં પુનઃપ્રાપ્તિથી ઉત્સાહિત.જો કે, બિઝનેસ મોડલ્સ અને ભૌગોલિક ક્ષેત્રોમાં કામગીરી મિશ્રિત હતી, અને હજુ પણ 2019 ઉત્પાદન સ્તર પાછળ છે, જે દર્શાવે છે કે ઘણી બ્રૂઅરીઝ હજુ પણ પુનઃપ્રાપ્તિના તબક્કામાં છે.સતત સપ્લાય ચેઇન અને કિંમત નિર્ધારણના પડકારો સાથે મળીને, 2022 ઘણા બ્રૂઅર્સ માટે નિર્ણાયક વર્ષ હશે."
અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશન હાઇલાઇટ કરે છે કે 2021 માં કાર્યરત ક્રાફ્ટ બ્રુઅરીઝની સંખ્યા સતત વધી રહી છે, 9,118ની સર્વકાલીન ઉચ્ચતમ સપાટીએ પહોંચી છે, જેમાં 1,886 માઇક્રોબ્રુઅરીઝ, 3,307 હોમબ્રુ બાર, 3,702 પબ બ્રુઅરીઝ અને 223 પ્રાદેશિક ક્રાફ્ટ બ્રુઅરીઝનો સમાવેશ થાય છે.કાર્યરત બ્રુઅરીઝની કુલ સંખ્યા 9,247 હતી, જે 2020 માં 9,025 હતી, જે ઉદ્યોગમાં પુનઃપ્રાપ્તિના સંકેતો દર્શાવે છે.
સમગ્ર 2021માં, 646 નવી બ્રૂઅરીઝ ખુલી અને 178 બંધ થઈ.જો કે, નવી બ્રુઅરી ખોલવાની સંખ્યામાં સતત બીજા વર્ષે ઘટાડો થયો, સતત ઘટાડો વધુ પરિપક્વ બજારને પ્રતિબિંબિત કરે છે.વધુમાં, અહેવાલમાં વર્તમાન રોગચાળાના પડકારો અને અન્ય પરિબળો તરીકે વધતા વ્યાજ દરોને પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે.
સકારાત્મક બાજુએ, 2021 માં નાની અને સ્વતંત્ર બ્રુઅરી બંધ થવામાં પણ ઘટાડો થયો છે, સંભવતઃ વેચાણના સુધરેલા આંકડા અને બ્રૂઅર્સ માટે વધારાના સરકારી બેલઆઉટને કારણે આભાર.
બાર્ટ વોટસને સમજાવ્યું: "જ્યારે એ વાત સાચી છે કે થોડા વર્ષો પહેલા બ્રુઅરીનો ધમધમાટ ધીમો પડી ગયો હતો, પરંતુ નાની બ્રુઅરીઝની સંખ્યામાં સતત વૃદ્ધિ દર્શાવે છે કે તેમના વ્યવસાય માટે મજબૂત પાયો છે અને તેમની બીયરની માંગ છે."
વધુમાં, અમેરિકન બ્રુઅર્સ એસોસિએશને વાર્ષિક બીયર વેચાણ દ્વારા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ટોચની 50 ક્રાફ્ટ બીયર કંપનીઓ અને એકંદર બ્રુઇંગ કંપનીઓની યાદી બહાર પાડી.સૌથી નોંધપાત્ર રીતે, 2021 માં ટોચની 50 બીયર કંપનીઓમાંથી 40 નાની અને સ્વતંત્ર ક્રાફ્ટ બીયર કંપનીઓ છે, જે સૂચવે છે કે અમેરિકાની અધિકૃત ક્રાફ્ટ બીયર માટેની ભૂખ મોટા કોર્પોરેટ કરતા વધી ગઈ છે.- માલિકીની બીયર બ્રાન્ડ્સ.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-15-2022