કાર્બન ડાયોક્સાઇડની નિકટવર્તી અછતની આશંકા ફેબ્રુઆરી 1 ના રોજ કાર્બન ડાયોક્સાઇડને પુરવઠામાં રાખવા માટેના નવા સોદા દ્વારા ટાળવામાં આવી હતી, પરંતુ બીયર ઉદ્યોગના નિષ્ણાતો લાંબા ગાળાના ઉકેલના અભાવ અંગે ચિંતિત છે.
ગયા વર્ષે, યુકેમાં 60% ફૂડ-ગ્રેડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ખાતર કંપની CF ઇન્ડસ્ટ્રીઝમાંથી આવ્યો હતો, જેણે કહ્યું હતું કે તે વધતા ખર્ચને કારણે આડપેદાશનું વેચાણ બંધ કરશે, અને ખાદ્યપદાર્થોના ઉત્પાદકો કહે છે કે કાર્બન ડાયોક્સાઇડની અછત ઉભી થઈ રહી છે.
ગયા વર્ષે ઑક્ટોબરમાં, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વપરાશકર્તાઓ મુખ્ય ઉત્પાદન સાઇટને કાર્યરત રાખવા માટે ત્રણ મહિનાના સોદા માટે સંમત થયા હતા.અગાઉ, બેઝના માલિકે જણાવ્યું હતું કે ઊંચા ઊર્જાના ભાવે તેને ચલાવવા માટે ખૂબ ખર્ચાળ બનાવ્યું હતું.
ત્રણ મહિનાનો કરાર જે કંપનીને ઓપરેટિંગ ચાલુ રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે તે 31 જાન્યુઆરીએ સમાપ્ત થાય છે. પરંતુ યુકે સરકાર કહે છે કે કાર્બન ડાયોક્સાઇડના મુખ્ય વપરાશકર્તા હવે CF ઈન્ડસ્ટ્રીઝ સાથે નવા કરાર પર પહોંચ્યા છે.
કરારની સંપૂર્ણ વિગતો જાહેર કરવામાં આવી નથી, પરંતુ અહેવાલો કહે છે કે નવો કરાર કરદાતાઓ માટે કંઈ કરશે નહીં અને વસંત સુધી ચાલુ રહેશે.
ઇન્ડિપેન્ડન્ટ બ્રુઅર્સ એસોસિએશન ઓફ ગ્રેટ બ્રિટન (SIBA) ના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ જેમ્સ કાલ્ડરે કરારના નવીકરણ પર કહ્યું: “સરકારે CO2 ઉદ્યોગને CO2 સપ્લાયની સાતત્યતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે કરાર સુધી પહોંચવામાં મદદ કરી છે, જે ઉત્પાદન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ઘણી નાની બ્રુઅરીઝની.ગયા વર્ષની પુરવઠાની અછત દરમિયાન, નાની સ્વતંત્ર બ્રુઅરીઝ પોતાને પુરવઠાની કતારના તળિયે મળી હતી, અને ઘણાને CO2 પુરવઠો પાછો ન આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવાનું બંધ કરવું પડ્યું હતું.સમગ્ર બોર્ડમાં ખર્ચમાં વધારો થતાં પુરવઠાની શરતો અને કિંમતો કેવી રીતે બદલાશે તે જોવાનું બાકી છે, આનાથી સંઘર્ષ કરી રહેલા નાના વ્યવસાયો પર મોટી અસર પડશે.વધુમાં, અમે સરકારને વિનંતી કરીશું કે તેઓ કાર્યક્ષમતા સુધારવા અને CO2 નિર્ભરતા ઘટાડવા માટે જોઈતી નાની બ્રુઅરીઝને ટેકો આપે, જેમાં બ્રુઅરી અંદર CO2 રિસાયક્લિંગ જેવા ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરમાં રોકાણ કરવા માટે સરકારી ભંડોળ સાથે.
નવા કરાર છતાં, બીયર ઉદ્યોગ લાંબા ગાળાના ઉકેલના અભાવ અને નવા કરારની આસપાસની ગુપ્તતા અંગે ચિંતિત રહે છે.
"લાંબા ગાળામાં, સરકાર બજારને સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવા માટે પગલાં ભરે તે જોવા માંગે છે, અને અમે તે દિશામાં કામ કરી રહ્યા છીએ," તેણે વધુ વિગતો આપ્યા વિના, ફેબ્રુઆરી 1 ના રોજ જારી કરેલા સરકારી નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું.
સોદામાં સંમત થયેલી કિંમત, બ્રુઅરીઝ પરની અસર અને કુલ પુરવઠો યથાવત રહેશે કે કેમ તે અંગેની ચિંતા, તેમજ પશુ કલ્યાણની પ્રાથમિકતાઓ અંગેના પ્રશ્નો, આ બધું પકડવા માટે છે.
બ્રિટિશ બીયર અને પબ એસોસિએશનના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ જેમ્સ કાલ્ડરે જણાવ્યું હતું કે: “જ્યારે બીયર ઉદ્યોગ અને સપ્લાયર CF ઈન્ડસ્ટ્રીઝ વચ્ચેના કરારને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે, ત્યારે આના પરની અસરને સમજવા માટે કરારની પ્રકૃતિને વધુ સમજવાની તાત્કાલિક જરૂર છે. આપણો ઉદ્યોગ.અસર, અને યુકે પીણા ઉદ્યોગને CO2 સપ્લાયની લાંબા ગાળાની ટકાઉપણું”.
તેણીએ ઉમેર્યું: "અમારો ઉદ્યોગ હજુ પણ આપત્તિજનક શિયાળાથી પીડાય છે અને તમામ મોરચે વધતા ખર્ચના દબાણનો સામનો કરી રહ્યો છે.બીયર અને પબ ઉદ્યોગ માટે મજબૂત અને ટકાઉ પુનઃપ્રાપ્તિ સુનિશ્ચિત કરવા માટે CO2 સપ્લાય માટે ઝડપી રિઝોલ્યુશન મહત્વપૂર્ણ છે."
એવું નોંધવામાં આવે છે કે બ્રિટિશ બીયર ઉદ્યોગ જૂથ અને પર્યાવરણ, ખાદ્ય અને ગ્રામીણ બાબતોના વિભાગ કાર્બન ડાયોક્સાઈડ પુરવઠાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરવા અંગે ચર્ચા કરવા યોગ્ય સમયે મળવાની યોજના ધરાવે છે.હજુ કોઈ વધુ સમાચાર નથી.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-21-2022